Salon de Thé Sucre

今日も暖かなお日様が照らす✨シュクレ近郊です。庭の改修作業には良いのですが、少しカラカラが過ぎるので雨が降って欲しい、と願ってしまいます。

 

さて。

昨日のオーダーケーキは、お客様が描かれたオリジナルの絵を基にアイシングクッキーで表現するデコレーションケーキでしたが、これが見事なキレッキレお菓子愛狂気全開（ポジティブな意味で💦）で、手前味噌ながら・・シュクレ先生の持つアイシング技術を活かした素晴らしい仕上がりでした😸ご注文のお客様に掲載許可をいただいていないので皆様にお見せ出来ないのが誠に残念であります・・・。可愛い熊の魚屋さんという、お子様の設定だそうですが大漁旗やら魚にホタテ、楽しそうな雰囲気が伝わってきます。

 

普段、素材本来の色艶や美しい焼き色に拘るシュクレですので、なかなかアイシング作品をお目に掛ける機会は少ないのですが「特別な日の楽しさを演出する」というのも、お菓子に与えられた大切な使命。精一杯心を込めて（そして、楽しく）製作させていただきました。お渡ししたお客様が喜んでいただければ良いのですが。。

 

それにしても、アレは傑作でした

(kuro)

 

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💛モンブラン
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🍁ガレットブルトンヌ
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