池田武志のブログル

なかなかいい感じですね･･･。


懐石料理もいつ食べたか覚えていないくらい前になってしまった･･･。

私も15年ぶりくらいでした。

さびしい・・

味の方は如何でした？

味について一言で言うと・・

特別にどうこう、というのではなく・・

甘すぎず、辛すぎず、しょっぱすぎず、

材料を吟味し、手間暇をかけて、さりげなく上品に仕上げたような感じでした。


美味しく食べられれば、私はいいです。

嫌いな子持ちアユの塩焼きも、初めて食べれました！