最後の忘年会
Dec
28
写真はNetで拝借
写真撮るのも忘れ大はしゃぎ
帰りは一時過ぎていたかな
呑みすぎてあまり記憶がない（苦笑）
金曜日の夜は 12月27日 2013
Dec
27
アゲの中に下仁田ネギ
アゲの中にラクレットチーズ
CHATEAU DE CAMENSAC 07
色はルビー色
香りは果樹実が溢れ芳醇
タンニンはかなり弱い
早呑みのワインかな
酒の肴は海老、マッシュルーム、生ハムのアヒージョ
各種炉端焼
アゲラクレット
オクラ
ししとう
下仁田ネギ
下仁田ネギのアゲ包み
元の鞘に収まる
Dec
25
その際、澱を瓶底に沈める為に瓶を振り立てた状態で放置していた
ワインをセラーに収め片付けました
瓶を振らないように慎重に収めました
金曜日の夜は 12月20日 2013
Dec
20
ボルドー第二級シャトー・ローザン・ゼグラのセカンドラベル
セグラ 0７
薄目の紫の混じるルビー色、
香りはやや弱く、ベリー系の果実、フルーティー
ワインの肴は
牛テールのワイン煮込み
長い時間かけて煮込んだ割りに
もうひとつ、残念！
テールスープが一番かな
でも今夜も幸せ！
スッポンと河豚
Dec
20
スッポンの生血と肝
スッポンの唐揚げ、これは抵抗無く美味しかった
スッポンの鍋、良い出汁でした
てっさにてっぴ
どちらも今年、初物
鼈は初めてじゃなかったが刺身は抵抗あり
生血は飲みにくかった
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