タイドプール

オイル交換

Aug

18

前回の交換が4月9日今回は約4カ月で5000キロ
今回はオイルとエレメントを交換

交換後ブログで検索、エレメントは前回交換してた
記憶違いで5000キロで交換してしまった、何だか損をした感じ
走行距離237,884キロ
まだまだ頑張ってもらわないと！

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昨夜は姪孫と食事

Aug

16

姪っ子夫婦と食事
焼肉　禅　058-240-0062　岐阜市殿町６丁目６０４－１１
久しぶりに姪孫と楽しいひと時だった

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のんびりまったり

Aug

16

海水浴場はビーチパラソルの花畑

特訓したけどあまりカッコ良くない

ウエイクの腕は流石

綺麗に帰って来ました

お昼はマリーナで鉄板焼きランチ

今日も朝から海
越前水晶浜海水浴場
のんびりまったりと時間が過ぎていく

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お盆

Aug

14

妹の家族がお墓詣りがてら来たので食事に
自宅だと女房に負担がかかるので外食
おかげで懐に負担が！

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天気も回復

Aug

14

今日も仲間たちと海
予報は曇り波高し
予報通り波高し、それでも昼からは晴天に恵まれ
波も収まりダイビング日より
ファンダイビング
そして、お昼はBBQと楽しく一日だった

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朝から雨

Aug

13

鮑のバター焼き

今が旬の岩牡蠣

サザエ

鮑の刺身

今朝は豪雨落雷で目覚め
海に出かける予定が急遽中止、
時間の経過とともの雨も上がり急遽ダメもとでマリーナへ
福井は時折青空が見えるような天気
朝から来ればよかったと後悔
船は出さずBBQ呑んで食べたいい休日だった

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17年間の澱

Aug

11

寝かした状態で長期熟成、澱は瓶の側面に

グラスに中に注いだ澱、これは飲めた物じゃ無い！

先週の金曜日少し古いワインを開けてみた
シャトー・ラネッサン[1998]年・AOCオー・メドック　ブルジョワ
Chateau Lanessan [1998] AOC Haut Medoc
17年の長期熟成でワイン中の成分が結出し、沈澱
ぶどう由来の成分で酒石酸とカリウムやカルシウムの化合物が結晶化して析となる。
色素成分も低温状態により沈澱(混濁)、熟成過程でタンニンなどの成分同志が重合(くっつきあって)して、オリとなる
美味しく飲むにはオリをグラスにいれないように注ぐか、上澄みを別容器に注いで(デカンタージュ)飲む。

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