タイドプール

金曜日の夜は　10月1日　2010

Oct

1

今夜のワインはイタリアの友達からのワイン通信〜

バローロ・“カンヌービ”・キアラ・ボスキス[2004]
色はガーネットそして上部はオレンジ
香りは心地よい
後鼻香、なんて表現したらいいのだろう
何時も呑んでいるボルドーとは味わう温度が違うようです
少し高いほうが本来の味が出てくるようです
ただ気になるのはタンニン

素直に美味しいです、でも、抜栓が早すぎたようです
もう少し熟成したほうが美味しくなるような気がします

ワインの肴は赤なのになぜか貝
ただ単にハマグリが沢山有ったから

ハマグリとアサリのベルモットソテー

馬刺し　タテガミ　霜降り　モモ　ロース

今夜も幸せでした

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今日のランチはおしょうさんのお店で

Sep

30

今日Kumaさんの会社に出向きました
丁度昼時
ブログ仲間のおしょうさんのお店「笹のみ」によりました
一人寂しくランチです
レディース膳を注文しました
汁物のミニラーメン、手作りこんにゃくも美味しかったです

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沢山のハマグリ

Sep

29

女房の親戚から沢山のハマグリが届きました
すべて粒ぞろい
比較するものが無かったので足を一緒に写しました

大好きなハマグリ何にして食べようかな〜〜
まずは味噌汁から

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岐阜県中津川の栗きんとん

Sep

28

9月26日日曜日の記事です
月曜日UP予定でしたが
写真がUP出来ないトラブルで本日のUPになりました

今年も岐阜県中津川市へ栗きんとんを求め
有名どころの　川上屋　つや　２店舗だけですが（他にも沢山お店があります）
行ってきました
川上屋さんは店舗が多いからか、本店はがらすきでした
つやさんはお店の外まで行列が出来購入するまで20分くらい掛かりました

中部圏以外の人は栗きんとんと言うと黄色いサツマイモの入ったものを想像されると思いますが
中津川の栗きんとんはかなり違います

上の写真が川上屋本店
中の写真がつや
下の写真左がつや　右が川上屋
写真大きくなります

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