春の訪れ（フキノトウ）

Mar

庭の雪解けの間から、春がひょっこりと顔を出しました。
今年はちょっと遅いお出ましです。

#ブログ

Commented by dote
Posted at 2012-03-18 15:59

このぐらいの大きさが一番美味しいですね

Commented by イエス・ノー（呑んべぇ）
Posted at 2012-03-19 12:19

doteさん
そーなんです！！
大きくなると苦味が増しますね。
もっと雪深い時に雪の下から採るフキノトウが信じられないぐらいにまったく苦味が無いのですが、少しぐらい苦味があったほうが春を感じます。

Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2012-03-30 06:18

雪の合間からのふきのとう良いですね。
・・・食べる方は苦手です。

飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ