【ゆうこ新聞】３０号が出ましたよ～
Jan
18
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白いベッドの上で、１日３食（たいてい）ひとりで食べる。３０号は、そんな「入院ごはん」の物語です。
テーマは「入院ごはん」です。
アンケートにご協力下さった皆様、
本当にありがとうございました。
「分かる分かる～」とゲラゲラ笑いながら（失礼）作りました。
私自身、ＳＬＥを発症する前（一番最初は４歳）から、
他の病気や交通事故などでちょくちょく入院していたので
いろいろな病院の「入院ごはん」を食べたことがあります。
そして今回は「食べる側（＝患者）」だけでなく
「作る側」の声も聞きたいな～ということで
北里大学病院（神奈川県相模原市・許可病床数1,033）の
ごはんを作っている栄養部さんを取材させていただきました。
さて、巨大な大学病院の「入院ごはん」の舞台裏とは…？
取材当日は２時間もいただき、配膳車を押す貴重な体験まで
させていただきました。
ＩＨヒーター搭載の配膳車は、想像の１０倍、重かった…(‘Д’)
配膳前、１分でも早く届けようと現場は戦場のよう。
ただね、みんなキラキラした笑顔！
なんちゅーか、自分の仕事に誇りを持っているのが伝わって
来るのです。
病院にいる「白衣の天使」は、看護師さんだけではなかった。
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