みどりの風

芽キャベツ入りの焼きそば 1/20/2016

Jan

21

お取り寄せ野菜の中に入っていた芽キャベツ、どうも使いづらくて残っていました。焼きそばを作ろうと思った時、キャベツの代わりに使おうと思い立ちました。椎茸の代わりにマッシュルームを入れて和洋中折衷の不思議な焼きそばが出来ました。(^^;; これから、引越しを頭に置いて冷蔵庫を空にする作戦を立てないといけません。不思議なお料理がまた出来るかも。誰かさん、許してね。(^^;;

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雪の名古屋！ 1/20/2016

Jan

19

最近の天気予報は、なかなか当たりますね。
昨日の予報通り、昨夜から雪になり街中でも9センチの積雪がありました。

今朝、資源ゴミのゴミ出しのため、外に出た時の街の様子です。
シアトルに雪が降って以来の雪でした。日本の雪はいったい何年振りかしら。
慣れない雪にあちらこちら大混乱。皆様どうかお気をつけて！

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一刻堂でランチ 1/19/2016

Jan

19

コクのある味噌ラーメン。母は醤油ラーメンの玉子チャーハン付き。

ランチだと通常250円の餃子が120円！

今日は母との食料品買い出し日でした。ランチに出かけたいつものお店は満席だったので、隣のラーメン屋さんへ。

母は、私よりもたくさん食べてました。(^^;;
元気が一番ですが、膝が調子良くないのにウエイトが右肩上がりなのは気になります。昨日の豚汁と千枚漬けを差し入れて、せめて食物繊維をたっぷり取ってねと伝えました。
荷物の搬入がてら、実家でお茶して一緒に伊予柑を食べてから家路につきました。我ながら、母の事を言えないくらいよく食べた！(^^;;
ジリジリと体重が戻りつつあります。せっかく7キロも減ったのに…。

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豚汁と骨付鳥 1/18/2016

Jan

18

里芋、大根、人参、牛蒡、こんにゃく、生揚げ、椎茸、長ネギ、豚肉。

寒い日が続いていますね。今日もどこへも出かけず、昨年のクリスマス用に購入した冷凍の骨付鳥を引越し前に何とかしないとという事で変な取り合わせになりました。(^^;;

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千枚漬け 1/17/2016

Jan

17

千枚漬けを作りたくて大きめのカブを買ってきたのですが、カブを薄く切るスライサーが引越し荷物に入ったままで、包丁で薄切りに挑戦しました。(^^;;
歯ごたえのある千枚漬けが出来上がる予定です。

こういう日常のささやかな出来事が如何に有難い事か、今日は改めて思う日、阪神大震災から21年目のあの日でした。
21年経って、やっと分かった通電火災の危険性、今できる事、しなくては！明日感震ブレーカーを買いに行こう。

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寄せ鍋 1/16/2016

Jan

16

この日は一歩も外へ出ず、賞味期限の迫っている食材を使って寄せ鍋を作りました。
鰯のつみれ、竹輪、豆腐、椎茸、豚肉、春菊、水菜、セリを一人鍋仕立てで。
春菊とセリと水菜がケンカするかと思いましたが、とっても美味しかったです！(^_^)

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術後半年検査 1/15/2016

Jan

15

誰かさんの術後半年検査に行ってきました。MRIによる背骨の状態検査とレントゲンによる骨密度検査後、今後の方針を聞きました。
骨密度は、正常範囲内で一安心でしたが、MRI検査の画像はイマイチで今すぐ問題は起きないけれど、いつまた同じ事が起きても不思議はないので、注意するようにとの事でした。(^^;;
来月引っ越すので、画像のコピーをいただきました。これは保険が利かないので実費4,500円でした。（≧∇≦）引越しって、こういう所でも物入りになるんですね。

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バースデーディナー 1/14/2016

Jan

14

リモージュの素敵なお皿とクリストフルのカトラリーに期待が膨らみました。(^_^)

シーフードサラダ仕立て。エビ、サーモン、タコ。

鹿児島のサツマイモのスープ。中に小さく刻んだサツマイモが入っていてお芋自体は甘かったですが、スープは甘くなくて、良いお味でした。(^_^)

私はヒラメの蒸し焼き&白身魚のムース赤米添え、オマールエビのビスクソース。とっても美味しかった〜！ビスクソースが秀逸でした！

誰かさんは和牛のキノコソース赤ワイン風味。

予約の際にバースデーディナーである事を伝えてあったので、デザートは誰かさんの分だけスペシャルバースデーバージョンで出てきました。(^_^)

食後のコーヒー

私は紅茶

誰かさんは、グラスワインを。

今日は誰かさんのお誕生日のディナーでした。自宅から2キロのレストラン「L'etoile du Geant 」でした。20年以上前からあるお店なので間違いないと思い選びました。
久々の本格フレンチを楽しんでいただけました。

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Ji Cooでアフタヌーンティー 1/12/2016

Jan

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左からフルーツタルト、パンナコッタ、スモークサーモンとトマトのサンドイッチ。ドリンクはコーヒーにしました。
アフタヌーンティーセット、1,300円

ミートドリア。女性にはちょうど良い量です。誰かさんも少な目が好みです。

2階にあるので見晴らしが良いです。

日泰寺の参道沿いにある「えいこく屋」でランチするつもりだったのに定休日という事で、急遽ネットで調べてみたら一番近い所がここでした。

おしゃれなエリアにあるのでお値段は高めの設定です。(^^;;

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覚王山日泰寺 1/12/2016

Jan

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山門

五重の塔。平成9年に建立どうりで記憶にない風景。(^^;;

本堂。敷地は4万坪との事

映画がお昼過ぎに終わったので、何処か観光に連れて行って欲しいと誰かさんにリクエストされたのですが、名古屋の観光と言われても困るんですよね〜。名古屋城は、コンクリート製のビルですし、動物園は先日行ったばかりだし、美術館に興味は無いし(私は大いにあるのに…（≧∇≦）)、困ったあげく、カレーの美味しいお店「えいこく屋」がある覚王山日泰寺に行く事になりました。
所が、火曜日が定休日！（≧∇≦）
覚王山日泰寺の境内を一周して帰りました。

昔から知っていたつもりの日泰寺、実は日本で唯一の「仏舎利」があり、宗派を問わないお寺で、しかもタイ王国の王様からいただいた「仏舎利」で名前の中に「タイ」があるとは、灯台下暗しでした！(^^;;

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