神戸：ファルコンの散歩メモ

Ｂ級グルメ派としては天丼、牛丼、カツ丼、親子丼等、老若男女問わず愛される丼ものは見逃せない分野です。

東京駅周辺の商業ゾーンでは、東京駅の丼メニューの頂点を決める「第２回 東京駅丼グランプリ」が開催中だ。東京駅限定丼７０種を含む全７４種の丼がエントリーした食の祭典。「いい丼の日」である１１月１０日(金)、投票により丼ベスト１０が決定・発表されています。

「第２回 東京駅丼グランプリ」では、料理としての完成度、見た目のインパクト・美麗さ、コストパフォーマンス、オリジナリティの４項目を各５点満点・合計２０点満点で審査。各項目平均の合計点がもっとも高かった天ぷら けやき「季節の天丼（秋時雨の詩）」（１８００円）が見事グランプリに輝いた。海、山、里から秋の食材には丼タレをかけず、サンマにレモン、秋鮭にイクラを乗せた贅沢な天丼。見た目のインパクト・美麗さが５点中平均４．９３と圧巻の数字をたたき出し、合計点も１９．０５とすべてがハイクオリティの丼です。

確かに写真だけをみても、食べごたえのある天ぷらと盛り付けられた景色に食欲がわいてきます。

朝６時の気温が１０℃、最高気温の予測が１９℃の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「あじフライ」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「蓮根そぼろ」＋「大根の漬物」＋「めかぶの酢の物」で、（４４７キロカロリー）でした。

好物の「あじフライ」ですが、寒い時期に冷めたフライは、少しばかり寂しさが漂います。

吉野家から２０１３年に初登場してから、今年で５年目となる人気メニューが　牛すき鍋膳」　です。２０１７年１１月１日（水）、その「牛すき鍋膳」と同時に地域限定商品が発売されています。

兵庫県では」（東海･北陸･近畿）限定として　「旨辛味噌牛鍋膳」　でしたが、、千葉・埼玉・東京・神奈川・山梨のみで食べられる商品名は「鬼辛豚チゲ鍋膳」。ただ辛いだけでなく 「鬼辛」の辛さ とは、どれだけのものだろうと気になるところです。

寒い季節になってきますと、肉まん・中華まん系の商品が多く販売されるようです。

中部地区と近畿地区のローソン（一部の店舗をのぞく）で、中華まんの新商品「ＣｏＣｏ壱番屋監修 チーズカレーまん」が１１月７日（火）に発売されています。価格は（１３０円・税込）です。

この商品は、「ＣｏＣｏ壱番屋（ココイチ）」のカレーの味を再現した中華まん。豚の旨みを加えてコクを出したカレーに、とろりとしたモッツァレラチーズと香り高いゴーダチーズの２種類のチーズが合わされています。
チーズはココイチの選べるトッピングの中でも人気があり、チーズとカレーの相性の良さが楽しめそうです。

また、中華まんの製造は、井村屋株式会社（本社：三重県津市）が行っています。

辛党でバーガー好きとしては、これまた気になる製品を見つけました。

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Ｓｈａｋｅ　Ｓｈａｃｋ（シェイクシャック）」は、日本上陸２周年を記念して「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」とコラボレーションした「ＫＡＲＡＳＨＩＢＩ　Ｂｕｒｇｅｒ（カラシビバーガー）」（税抜１０８０円）を１１月１１日（土）のみ、日本１号店である「外苑いちょう並木店」にて４００個限定で販売します。

昨年大好評を博した日本料理店「傳」に続き、今年は、唐辛子と山椒をふんだんに使用した「カラシビ味噌らー麺」で知られる「鬼金棒」とのコラボレーションが実現。

同商品は、「鬼金棒」の命とも言える“カラシビスパイス”をシャックソースに混ぜ込み、上下のバンズにたっぷりとスプレッドしている。アンガスビーフ１００％のパティの上に、スパイスで香り付けし甘さを引き立てた角煮チャーシューを２枚乗せ、甘酢漬けのキュウリとネギをトッピング。

そして、「鬼金棒」のトレードマーク“金棒”をイメージしたヤングコーンの素揚げを添え、バーガーを頬張りつつピクルスのように合いの手につまみながら楽しめ仕様です。

旨味溢れる２種の肉に、”カラシビシャックソース”のパンチがきいた至福のチャーシューバーガーはこれまでにない新しい味わい。ニューヨーク発のハンバーガーレストランと東京のラーメン店による１日限りの数量限定品は、気になる一品です。

プロ野球シーズンを通し「守備」に最も卓越した選手を各ポジションより１名ずつ表彰する三井ゴールデン・グラブ賞は、セ・パ両リーグの第三者公式表彰として制定され、新聞・通信・テレビ・ラジオ各媒体の現場取材歴５年以上のプロ野球担当記者による投票で選出されます。第４６回となる本年は、１１１社３５５名の記者投票により決定しています。

表彰式は１１月３０日（木）都内ホテルにて開催し、受賞選手には、選手それぞれが愛用するグラブをかたどった三井ゴールデン・グラブ賞 トロフィーと賞金５０万円が贈られます。

阪神タイガースからは、今年　２０００本安打　を達成した【三塁手】＜鳥谷敬＞選手が選ばれています。（三塁手としては初受賞。遊撃手では過去４度受賞）。

【セ受賞者】
▼投手　巨人・菅野智之（２８）＝２年連続２度目
▼捕手　巨人・小林誠司（２８）＝初受賞
▼一塁手　ＤｅＮＡ　ホセ・ロペス（３３）＝２年連続３度目
▼二塁手　広島・菊池涼介（２７）＝５年連続５度目
▼三塁手　阪神・鳥谷敬（３６）＝初受賞（遊撃では過去４度）
▼遊撃手　巨人・坂本勇人（２８）＝２年連続２度目
▼外野手　広島・丸佳浩（２８）５年連続５度目　広島・鈴木誠也（２３）＝２年連続２度目　ＤｅＮＡ・桑原将志（まさゆき＝２４）＝初受賞

【パ受賞者】
▼投手　西武・菊池雄星（２６）＝初受賞
▼捕手　ソフトバンク・甲斐拓也（２５）＝初受賞
▼一塁手　楽天・銀次（２９）＝初受賞
▼二塁手　ロッテ・鈴木大地（２８）＝初受賞
▼三塁手　ソフトバンク・松田宣浩（３４）＝５年連続６度目
▼遊撃手　ソフトバンク・今宮健太（２６）＝５年連続５度目
▼外野手　西武・秋山翔吾（２９）＝３年連続４度目　ソフトバンク・柳田悠岐（２９）＝２年ぶり３度目　日本ハム・西川遥輝（２５）＝初受賞

江崎グリコは１１月１８日（土）、５周年を迎えたスイーツショップ「バトンドール」（阪急梅田本店・高島屋大阪店）から新シリーズ「バトンドール ラ レコルト」を発売します。

「バトンドール」はバターをふんだんに練り込んだ生地をじっくりと焼き上げ、澄ましバターのシャワーをくぐらせて創り上げたリッチバタープレッツェルが特長。「バトンドール ラ レコルト」は、そのプレッツェルにチョコレートをまとわせ、果物やナッツをたっぷりとトッピングした。プレッツェルのさっくりとしたやさしい食感と高級感のあるチョコレート、ぎっしりと散りばめた果物やナッツが「バトンドール」の新たなおいしさを生み出しているとか。

マカダミアナッツとオレンジピールをアーモンド、ヘーゼルナッツを配合したコクのあるチョコでコーティングした「マカダミア＆オレンジ」、クルミとドライクランベリーを濃厚で甘酸っぱいストロベリーチョコで包んだ「ウォルナッツ＆ベリー」の２種類があります。それぞれ内容量は８本入り（２本×４袋）、税込１０５１円。

高級感あるボックスに入った２個セットは、ギフト向けとして２３０１円です。

ゼンショーホールディングスは８日、人手不足による人件費高騰を理由に牛チェーン店「すき家」で牛丼を値上げすることを明らかにしました。客足への影響が大きい並盛りの値上げは避けて、大盛りやサイドメニューで値上げを検討する模様。

値上げは２０１８年３月までに実施されます。すき家の牛丼は並盛りが（３５０円）で、大盛り（４７０円）、特盛り（５８０円）。今回は並盛り以外を中心に値上げが検討されます。

牛丼大盛りでは松屋フーズが「プレミアム牛めし」で（５２０円）、吉野家は（５５０円）で提供しています。値上げ後も「業界最安値を維持したい」（ゼンショー）とのこと。

すき家は２０１４年秋に深夜の１人勤務が過重労働だとして問題視されました。アルバイトを増やしたほか、時給を上げるなどして待遇を改善してきましたが、人手不足によるさらなる時給の上昇は経営への影響が大きく、価格転嫁はやむを得ないと判断したようです。

居酒屋焼き鳥チェーン店　「鳥貴族」　も人件費の関係で、１０月より値上げに踏み切っていますが、いよいよ飲食業界も価格の見直し時機到来なのかもしれません。

朝６時の気温が１３℃を切り、最高気温は１８℃程度。朝方は北風があり、気温以上に寒さを感じる神戸の気温でした。

本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「キャベツのソテー」＋「シーザーサラダ」＋「キャロットゼリー」でした。

＜牛肉・シメジ＞たっぷりのルーで、おいしくいただきました。