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おかげさまで50周年に向けてばく進中!

よーーくお問合せいただきます笹のみ本店営業時間のご案内

ランチタイム11:30~14:00
ディナータイム 5:30~8:00(7時半stop)
☆毎週水曜日定休、火曜日はランチのみ営業です
☆夜は不定休でお休みする場合もございます
 何分おしょうと女将の二人だけの日が多いので・・・ごめんなさいねえーー
http://jp.bloguru.com/files/8bfe1cb5b0bcc5102606904f9e60774c

おしょうが行く!Facebook https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
おしょうが行く!twitter https://twitter.com/sasanomi
も絶好調!
人気のおばあちゃんの手づくりこんにゃく
も好評販売中です!
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お料理笹のみケータリングお弁当!


大好きなお客様に愛を届けますよ~!届いてますかあ~?(笑)


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西ウレ峠

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何が嬉しいのか毎回撮ります(笑... 何が嬉しいのか毎回撮ります(笑)
反対側からも撮るけどね(笑)
この構図で行きか帰りかバレるけど・・どうでもいいよね(笑)

Ella and Louis Can't we be Friends? (1956)  60年前のペットなのにメチャメチャ生き生きしてるサッチモ・・・凄いなあ~ 愛知県一宮市 美味い昼ごはんのササノミ食堂のおしょうです


blogに書きたいことが溜まってしまう時があります(笑)
たいてい写真を撮ったときにいろんな思いがあって
写真を見ながらブログを書く内容を決めてる・・・そんな最近のおしょうの
blogです(笑)どうでもいいよね~(笑)


さて、先日、打ち合わせで高山に。
実はおしょう、高山フリークです(笑)
それも・・・観光地には行かない、地元の普通が好きなfreak
三之町にはほとんど行きません(笑)
じゃあどこに行くのか?地元の人が普通に出かけるスーパーや
うどん屋さん、焼きそば屋さん?(笑)そんな普段着の高山周辺が好きです
でね、
高山市内はもちろん好きなんですが
高速道路から入る高山じゃなくて
せせらぎ街道から入る高山がメッチャ好きです
せせらぎ街道を下ると清見あたりから高山の街が広がる景観、
新宮あたりの独特な入口感(街に入った感(笑))がまた好きです(笑)
そんなせせらぎ街道に
 西ウレ峠(標高1113m) 
があります。
何かわからないけれど物凄く惹かれるところ
せせらぎ街道には意味不明なカタカナの名称がいくつかあり
またそれがそそるんですが(笑)
この西ウレ峠、なんでこんな名前か気になりますよね?
斐太後風土記によれば
峠あたりが西水源山(ニシ ウレ ヤマ)って分水嶺になる山があって
飛騨の方言で水源をウレと呼ぶところから来てるみたいってことを発見!!
です
なんかもっとドラマティックな展開を期待したよね(笑)
あるかもしれないけど(笑)
(高山出身の人に聞いてもみな知らない・・って言うんだよね(笑))
何度もワクワクして通った西ウレ峠
やっぱり好きです(笑)
先日も雨だったのですが・・・
雨の中、セルフィー撮りたくて。。アホだなあ(笑)
とうわけで意味もなく毎回
西ウレ峠で写真を撮るおしょうです
この紹介要るかなあ~要らないよね(笑)


#西ウレ峠 #高山フリーク #せせらぎ街道 #せせらぎ街道の住人

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お世話になった恩人・・・

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よく手紙やメモを丁寧に万年筆で... よく手紙やメモを丁寧に万年筆で書いてらっしゃったなあ~

能登半島 石川さゆり・・・さゆりさん、もっと石川県の歌を歌ってほしいなあ~(笑)って思ってる 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです


また おしょうが行く!どてカラ丼の旅 を始めたいなあって思ってるけど
ガッツリ食べる自信がないんだよなあ~そろそろ(笑)


最近、回顧趣味ってわけじゃないけど(笑)
古いものがいろいろと出てきて感慨深い(笑)
若いころに大変お世話になった地元の銀行家の方の絵ハガキが出てきた。
地元では有名な方で、うちの店に来て座ってるとほかの
お客様からビールが勝手に出てくるとか(笑)
お客さんでも叱りつける(笑)とか伝説の故人です。

  貸すも親切、貸さぬも親切  って名言を残されてて(笑)

その方からいただい絵葉書。
裏には・・・景気の回復時期の予想、商品単価や接客のコツなど
心配りしつつ、身体も気遣うなど本当に親身になってくださってます。
手紙だけでなく、メールもいただいてたなあ~
朝、事務所でメールを開くと最近聞いてきたセミナーから最新の経済動向など
親切に解説してくださってたり・・・ね
商売ってものに本気でアドバイスされてて・・
本当に心遣いの優しい素晴らしい方でした。

今、ご存命だったらきっと酷く叱られるだろうなあ~(笑)

  おみゃあ何やっとるだ!しっかりせんか!  ってね(笑)

そう思います(笑)。
叱られてる年齢のころが一番幸せですよね~
そんな懐かしい指南書を改めて見て、何かこれからの
道が少し見えてきたように思います。







#地元銀行家 #経営指南 #経済動向

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先輩の心遣い・・・

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いい朝食っておかわりを3杯くら... いい朝食っておかわりを3杯くらいできたらいいよねえ?
って勝手に思ってるおしょうです(笑)経験値から・・・

中山美穂 ただ泣きたくなるの・・・むかし、N.Y.のメトロポリタン美術館で中山美穂の撮影に偶然遭遇して目が合って目で追われたと勝手に思って生きてる(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです(笑)


低糖質生活に入ってそろそろ1カ月。たまに糖質の常習性?再現性?(笑)という魔の手に出くわす(笑)でもね、糖質ってそれだけ身体に大切なものってことが
低糖質をするからわかる・・・不思議だよね~


そう言えば
先日とても優しいけど強面な大先輩から

 おまえに渡してゃあものがあるで・・・

と言われ、怪しいものでもくれるのか?と
怖々出先の会合で手渡された旅館の朝食ののし紙?
(料理にのせてあるそうだ)
その強面の先輩は(笑)旅行社さんでもあるので
いろんなところでその土地土地の旅館やホテルの朝食を
召し上がってるらっしゃるわけだが・・・あまり褒めることの
無いお方が(笑)

 ここの朝食が好きなんだわ

ってわざわざ下さったのです(笑)

まあ全国どこの旅館さん最近は手間暇かけた朝食を
出されるようになってるけど、こういうシンプルで
でも、必要なものが普通にきちんとあるって意外に少ないようにも
思います。そこらあたりが先輩の目に適ったいい朝食なのかなあ~

朝って本当に時間も無いし、ゆっくり食べることが出来ないですよね
だから、こういう普通の?(笑)朝食を出せる・・・そんなお店もいいなあ
なんてヒントを?いただいたように思います(笑)
んで結局・・・だから・・・
あれ!こういう和食モーニングやれっ!って話ですか?先輩?(笑)
いや、そういうこと?(笑)
・・・・・前向きに考えます!ハイ!(笑)

そんな強面の先輩の優しい心遣いを感じた、ある会議での
手渡しでした(笑)。

せんぱーーい、湯葉はうまくいかないから寄せ豆腐にしようかなあ~?(笑)
#一二三観光 #平松商店 #朝食 #こういう旅館の朝食がいい #和食モーニング #強面の先輩

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地元小学校の同窓会のみなさん

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退職される先生をクラッカーでお... 退職される先生をクラッカーでお出迎え(笑)
久々にクラッカー音を聴いたわ(笑)
夜のササノミがパーティー会場になってるーーー(笑)
Только бамбук столовой.(ササノミ食堂って読むらしい(笑))
Bill Evans Trio I will Say Good Bye やっぱりビルエヴァンスだわ(笑)仕事BGMでもOKって思う、愛知県一宮市のササノミ食堂 おしょうです


なんだか地震が気になるなあ~ミサイルの次は地震って・・・
何位かしら話題を求めてるような気もするが、おかげさまで尾張平野は
平和で感謝です。

ところで
先日ササノミ食堂で開かれた同窓会。
30代の皆さんの小学校時代の先生の退職祝いって同窓会でした。
何かまだまだ若いこれからってみなさんで、とても元気で
でももう社会では中堅どころ?になって自信みなぎる(笑)
素敵な方たちばかり(笑)。
何か御一緒させていただくだけで元気がいただけそうです(笑)。
ですが、
実は告知はしたんだけどね、当日満席のため、お馴染みさんをたくさんお断り
することになってしまって・・・正直残念な思いもあってね・・・
って思ってたら、
”私~の娘です”とか ”ぼく笹のみでバイトしてた~の弟です”とか
先生まで・・・とか(笑)
そうかあ~地元の小学校だもんね(笑)
あ~ってことはあの小さい時からご両親とみえてたあの子か?(笑)
なーーんてね(笑)
思いっきり地元お馴染みさんのご子息がたくさん見えてて
これも全部お馴染みさんなんだなあ~って改めて思いました。

同窓会に向いたお店なんてほかにもあるだろうに、わざわざ選んでくれて
それもかなりの出席率で驚いたわ(笑)

何か地元の大きな愛と喜びをいただいた
地元小学校の同窓会でした。

お断りしたお馴染みさん
ごめんねえーーーーーー!!(笑)
Hさん Hさん Oさんご家族ほかたくさん(笑)
(わかるようなあ(笑))


#同窓会 #お馴染みさんのお子さんたちの同窓会 #瀬部小学校の同窓会 #西成中学校の同窓会

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朝カレーが出来たわ(笑)

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朝カレーが出来たわ(笑)
おっはよ〜〜起きやぁたか?
今朝は曇っとるで風が寒み〜〜けんどがカレーは熱っついわ
ちゃ〜っといりゃぁ〜えか〜(笑)
ほんなら今朝も
GOOD朝カレーmorningだわ

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本日の営業のご案内

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本日、6月24日土曜日の夜の営業は、ご予約で満席のため、

 ご予約のみの営業

とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します
投稿の広告を出す

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朝餉ができました

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朝餉ができました
曇り空の尾張ですが、樹々の緑が鮮やかな朝を迎えています。ミョウガ寿司、アボガドを揚げるという暴挙に出た79歳(笑)です
さあ〜今朝も元気で
味噌汁屋の〜〜

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ふいに飛び込んできた30年前の記憶

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未だにこのころの日本の出来事の... 未だにこのころの日本の出来事の記憶が全く飛んでるおしょうです(笑)

 桑田佳祐 - 風の詩を聴かせて 梅雨時だけど・・・海に行ってみたいなあ~ってふと思う(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです


昨日は店の前で”ドッカーーーン、キュルーーーン”って凄い音がしてね
あ!ぶつかった!って一瞬で事故ってわかる音。とっさにスタッフに
けが人が出てるっぽい音だから、すぐ確認して!!救急車急いで・・・って指示!
幸いけが人は無かったものの・・・危ないよねえ。事故処理終わった若いお巡りさんが、”いろいろとご協力ありがとうございました、事故処理終わりました!”ってね
挨拶に来てくれた。このお巡りさんの素直な心配り・・・嬉しいし、大事だなあ~


ところで
先日調理台の端っこに古びた新聞と雑誌が何冊か無造作に置いてあってね
・・・・おーーーこれって・・・
そう昭和天皇崩御の当時の新聞。
???なんでここにあるの?会長に尋ねると
”おまえがカナダにおるときに、新聞とか取っといて”って言うから
取ってあったヤツだわ”って。(笑)
どんだけとってあんねん(笑)

そういやあ、当時ね
カナダはヴァンクーバーのソフィア書店って日本人向けの本屋にいてね、地元のFMラジオがかかってて、
 ~ emperor Hirohito die ~ ってニュースが耳に入ってね
エンペラー ヒロヒト って・・・・えーーー天皇じゃん!!
それは驚いて、市内の日本人たちが騒ぎだしてね
えらい騒ぎになった。
あちこちの日本人経営の会社やお店が臨時休業してね、
情報を探しまくる日々・・・
日本人としてかなりショックだったなあ~
日本の情報がまだまだ入りにくい時代だったので
特に不安だったんだろうなあ~

そんな懐かしい記憶をたどった貴重な新聞です
もう30年になるねえ~

何か時代の変わり目が近づいてるような
そんな気もします(笑)

あ!見たい人あったら言ってね(笑)
当時のニュース紙もあるから・・忘れられないよねえ

#30年前の記憶 #とってあった新聞

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ヤミイチ三八屋テーブルトップマルシェに参加してきました。

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設営風景・・・って(笑) テー... 設営風景・・・って(笑)
テーブルに出すだけだし(笑)
でも、だから難しいところでもあります
ミナちゃんありがとう~
大先輩で外で窯焼きピザを出店さ... 大先輩で外で窯焼きピザを出店されてるボッケーノの若尾先輩ッス 特製ササノミ食堂お惣菜です 手... 特製ササノミ食堂お惣菜です
手作り感満載!(笑)メチャメチャ チカラの入った一皿です(笑)
大人気のこんにゃくのお刺身 お... 大人気のこんにゃくのお刺身
おかげさまで大変喜んでいただけました
とても嬉しいです。
ずっとおしょうの事を心配して?... ずっとおしょうの事を心配して?!?!
初出店を見守ってる?!?!
ずーーーっと仕事の打ち合わせしてた輩たちです(笑)
ずーーっと(笑)


【宇宙戦艦ヤマト】全部トロンボーンで演奏して・・・これヤバいわ!
トロンボーンのいいとこどり・・・あーートロンボーン練習したくなってきたわ
愛知県一宮市のササノミケータリングサービスのおしょうです


低糖質生活に入ってかれこれ1か月。なぜか嫁さんもハマり出して(笑)
体重は増えないです(笑)がジリジリ減ってきました。
昨日は久々に多量の糖質を摂取(笑)蕎麦蕎麦ご飯(笑)身体が驚いてるわ(笑)

ところで
先日一宮にある街の志民の発信基地。三八屋さんのテーブルトップマルシェに参加してきました。
実は三八屋さんを主宰してる星野さんご夫婦とは旧知の仲っていうより
説明するのが難しいくらい複雑で長い付き合い(笑)をしていただいて大変お世話になってます(笑)
で今更なんで?
って随分いろんな方に思われてるような気もしますが・・・(笑)
おしょうは自分でイベント企画することが圧倒的に多く
イチ参加者で出店することは稀です
だから出店者の気持ちがわかってないかも?と最近思うようになりました(笑)
そんなことで今回はイチ出店者という気持ちで参加させていただきました。

このテーブルトップマルシェって面白い企画でね(笑)
店内のテーブルの上で食材や飲み物を販売するってスタイルです
だから
売ってるテーブルで飲んでる方や食べたり語ったりと
もうざっくばらんな素敵な雰囲気です

でもね、あのーこんにゃく分けてください!
ってみえると急に正気になり(笑)ビジネスモードON!(笑)
ちゃんと受け渡ししなきゃ!ってね(笑)
なんだか試されてるようですが(笑)
すごく楽しいです。

でね、今回はおしょうが出るなら・・と何人か来店くださってね
実はほとんど吞みながら仕事の打ち合わせをしてました(笑)が
こんにゃくも売りながらってよくわからないシチュエーションでね(笑)
凄く楽しかったです。

ただ、随分前から出展されてる先輩方とコミュニケーションがあまりでき無かったのが残念で少々失礼ではなかったか?と反省しております
だめだよね~こういうところがオヤジは横着ッス

ってことで、また機会があれば参加したいです
いろいろとお気遣いいただきました関係者のみなさん
ありがとうございました!!

#ヤミイチ三八屋テーブルトップマルシェ #三八屋 #ボッケーノ #秋田屋 #ササノミケータリング

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先日の父の日・・・

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もうねえ読めねえし(笑)フラン... もうねえ読めねえし(笑)フランスばっかで(笑)

津軽海峡・冬景色 / トロンボーン ソロ 津軽海峡もトロンボーンも好きだけど(笑)これはいかん!(笑)これはまさにどっちつかずで(笑)でも企画が面白いなあ~って思う 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです


ここんところ朝晩の寒さと日中の暑さのギャップに付いて行けないですね
季節って毎年のことなんだけど毎年違うよね(笑)だから話題もあっていいんだろうけど・・・

先日御多分に漏れず、父の日ってことで・・・いただきました。
なんか父らしいこと何もしてないのに・・・

昼間、娘たちがよそよそしい態度にあれ?っと思いながら(笑)
仕事の帰り際に
”これ~!”  てね(笑)
ってスパークリングワイン、しかも今風のフランスのやっちゃし(笑)
若かりし頃はね、ソムリエ協会のセミナーに通ったり
メジャーなソムリエさんと交流したり、ワイン会の主宰なんかしたりと
なんちゃってワイン通だったけどね(笑)
最近はもう知らないワインのオンパレードです(笑)
だいたい知らないフランス語の名詞は読めないし~(笑)
でもね
やっぱり白のスパークリングはエスプリッス(笑)
人間が洗われるような(笑)鮮烈な味わいでした。
リースリング?ミュスカデ?のような香りに若い女性のような(笑)
(こういう表現が誤解を招くんだよなあ~(笑))
青々しさがドキドキするよなあ~
またこれを分けていただいたであろう酒屋さんも
信頼できる確かな目で何か一緒に気持ちをいただいたような気がします
マキちゃんありがとーーーーーー!!

さあ~父の日にチカラもらったからオヤジも気合入れて頑張ります!
ニッポン全国のオヤジたちと共に、オーーーーーー!!!!(笑)
#父の日 #酒のオオギヤ #白のスパークリング #シャンパーニュじゃない #エスプリ #リースリング

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