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おかげさまで50周年に向けてばく進中!

よーーくお問合せいただきます笹のみ本店営業時間のご案内

ランチタイム11:30~14:00
ディナータイム 5:30~8:00(7時半stop)
☆毎週水曜日定休、火曜日はランチのみ営業です
☆夜は不定休でお休みする場合もございます
 何分おしょうと女将の二人だけの日が多いので・・・ごめんなさいねえーー

おしょうが行く!Facebook https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
おしょうが行く!twitter https://twitter.com/sasanomi
も絶好調!
人気のおばあちゃんの手づくりこんにゃく
も好評販売中です!
Sasanomi公式ウェッブサイト↓!!

お料理笹のみケータリングお弁当!


大好きなお客様に愛を届けますよ~!届いてますかあ~?(笑)


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わかりにくい手書きメニューだけど・・見ててきれいなんだよね

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まあお馴染みさんはメニューなん... まあお馴染みさんはメニューなんか見てないからどっちでもいいんだけど、だから大事ってこともあるよね 見た感じの良い悪いと見やすいは... 見た感じの良い悪いと見やすいは別だわね(笑) 今はこんな感じっす(笑) 老眼... 今はこんな感じっす(笑)
老眼でも見える文字の大きさと写真も必要最低限って感じで
お客さんのメニューのわかりやすさは評判はいいみたいです
朝から・・・Misty - Ella Fitzgerald なんか聴いちゃってる(笑)
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです


高校生の娘の夢の話を聞いてて驚いた。
空が凄い紫色になって轟音とともに近くにミサイルが落ちて・・・
だけど、爆発しなくて地面に突き刺さってる(笑)
みんな姿勢を低くしてって・・・・
どっかで訓練でもしてるのか?って聞くと
高校はどこもミサイルの対処のプリントがあるって
えーーーーーーーー!!!おしょう知らなかったッス
マジか?日本じゃないよなあ~(笑)えらい時代になったわ

ところでね
Twitterで福井の超有名住宅屋あめりか屋のあのシノハラさんが(笑)
ツイートしてたのを見てね
やっぱりねえーーー!!とおしょうも思いました。


実はね、ササノミ食堂のメニューも随分長い間、
手書きの絵にこだわっててね。
そりゃあ~いろいろとデザイナーさんに無理をお願いして
個性的なもの作ってました。
でもね、ある日、
お客さんだったか?女将だったか?

  物凄く見にくいよね!

の一言で(笑)
変えました~(笑)
何十年もこだわってきた手書きのデザイン(笑)
なんだったんだろうね(笑)
まったく・・・(笑)

店主ってそれなりにいろいろなこだわりがあってね
それをお店にデザインしていくんだけど
たいてい経済的理由や気持ちがブレて続けられなくなっちゃんだよね・・
でね、結局お店も続けられないってことに・・そんなお店たっくさんある。
自分の表現したいって喜びも大事だけど、
やっぱり一番の喜びってお客さんがあってのことだから
   お客さんの笑顔、喜び
そこに喜びを感じられない店主は、単なる自己本位だよね
自意識過剰だて(笑)
ってことをTwitterを見てて改めて思いました。
それにしてもシノハラさんの感覚いいわ(笑)
ハッとしたわ!(笑)




#シノハラファン #笹のみ #ササノミ食堂 #飲食店のメニュー #手書きメニュー

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ダイエットて嫌いだけど減量はできます(笑)でも気になるのは低糖質

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ニンジンはだめだよ(笑) ニンジンはだめだよ(笑) 豆腐って意外と飽きないよね(笑... 豆腐って意外と飽きないよね(笑)
うま味をうまく引き出すと続くように思います


酒と薔薇の日々 ジュリー・ロンドン  往年の素敵な歌声に妙に惹かれる
愛知県一宮市時之島のササノミ食堂のおしょうです


もうねえ~暑すぎだわ、ほんなもんさあ~5月だでおみゃあさん!
どうなっとるえ?なんか身体がえらくてなも、1日もたんでかんわ(笑)
やっぱなも、汗んかかんでかんわなも、まんだ身体がついてかんわ
今日も暑いげなであんびゃあようやってちょうなも~えか~

ところで・・・・
おしょうはね、ダイエットって言葉が嫌いです(笑)
なんかイヤな感じ(笑)
でもね
減量はできるよ(笑)気持ちが乗るとすぐ減るわ(笑)
断食とかやってみえる人いるよね
まあ一緒だわ(笑)簡単だて、食べんときゃあええんだわ(笑)
でもね、それには弊害もいろいろと起きるでね
筋肉が急に落ちるで身体のあちこちに障害が起きるしね
そう簡単じゃないよね
でさ
最近気になって、少し勉強させてもらってるのは
小松のシンちゃんとこの弟ノリさんのブログ
ダイエットアカデミーラブシンヤ
http://ameblo.jp/nori-aho-chance/
んなわけで先週から始めてみたのが

   低糖質な食事

なんか流行ってるよねえ~(笑)
なんでも現代日本人はちーと糖分を取り過ぎだで
ちーと控えないかん!ってことらしいです(笑)

こういうのって何でもそうだけど体感が物凄く大事なのは
もちろんだけど、こういうものか!って感覚でわからないとダメやんね
だって、ずっと本ばっかり見て、あれはダメ、これはダメって
にらめっこしとれんし(笑)、頭でどういうことかを理解せないかんよね

で、大まかに炭水化物はまあダメやん(笑)糖質のかたまり(笑)
意外にビックリなのは野菜のタマネギとかニンジンとか?
要するに炒めたり熱加えて甘くなるもんはダメやん(笑)
これ意外と難しい(笑)
っていろいろとわかってくるとどんだけ糖質取ってんねん!ってね
ちょっと怖くなるわ(笑)ヤバイで現代人(笑)

まあ難しいことは置いといて、なんでも最初は極端にやるおしょうです(笑)
だから、発泡酒の糖質カットから始まって(笑)(お酒だけはどうしても飲みたい)(笑)
お米や麺類をバサッと!(笑)やめたらね
めまいがするしフラつくしね、でも
体重がどんどん減っていきました。3・4日で2kg以上減った
これは単に低糖質とは関係なく、総カロリーが極端に減った
そういうことだと思います。

でもね、アタマや意識が冴えてくるし(笑)朝スッキリ起きられるよね(笑)
それよりなによりお腹が楽、胃の負担が少ないんかなあ~
まあ独学だで間違っとることも多いと思うけど
1食の食べる量が凄く減りましたね。
今は徐々にバランスよく少しは糖質も取りながら
たべてるけど・・・主食は相変わらず豆腐かゆで卵(笑)
茹で卵も2個は食べれなくなったわ(笑)
そんなわけでおしょうの低糖質祭りは続きます~
#ダイエットアカデミー加圧スタジオ #ラブシンヤ #ササノミ食堂

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朝カレーだわ(笑)

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朝カレーだわ(笑)
起きタァ〜〜
朝から暑っつぃ〜〜わ、なも
だでカレーが気持ちええわ(笑)
んなら今朝も〜〜
時之島は味噌汁屋の〜〜
#朝カレーMorning #ササノミ食堂 #日曜朝限定 #8時から10時 #一宮モーニング

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初夏を感じる爽やかな朝餉の用意が出来ました

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初夏を感じる爽やかな朝餉の用意...
冷やっとした空気、小鳥の艶のあるさえずりがする爽やかな朝を迎えました。
イチジク寿司、えんどう糖質切干し大根がご馳走です
さあ〜今朝も元気に
時之島の味噌汁屋の〜〜
#Good和食Morning #和食Morning #ササノミ食堂 #一宮モーニング #愛知県一宮市 #一宮市時之島 #笹のみ

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50年のお付き合いの老舗コーヒー焙煎屋さん

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あ!店間口はもっと広いよ 店内... あ!店間口はもっと広いよ
店内にはたっくさんのコーヒーの豆と道具がいっぱいッス
今回は大須珈琲をいただきました... 今回は大須珈琲をいただきました。
柔らかい後味のいい酸味の効いた
名古屋のコーヒーらしいお味でした
流石だわ
創業当時って。。。えーーー明治... 創業当時って。。。えーーー明治42年かよ(笑) 日替わりランチのサンドウィッチ... 日替わりランチのサンドウィッチも良かったっス
いろんな喫茶店の基本が詰まった
まさに
The 喫茶店です
Boz Scaggs - We're All Alone w/ Lyrics やっぱり人生ゆったり過ごしたいと思うようになってきた愛知県一宮市時之島のササノミ食堂 おしょうです


しかし・・・メチャ暑いやん!(笑)
もうねえーーー無理!(笑)身体が付いて行かないや(笑)
でも、こういうときほど温かいもの食べたいですよねえ~
まだまだ冷たいものばっかりはちと早い(笑)
それに・・・熱いお風呂だな(笑)みなさん基本は温かくですよ(笑)
体温が高いのは健康の基本ッス


さて、先日所用で名古屋市内に。
名古屋に出向いて時間があるとついつい寄ってしまうところに・・
松屋コーヒー本店@大須万松寺があります
http://matsuya-coffee.com/
ここね明治42年創業、100年以上やってるみえる会社さんです

笹のみは昭和42年の創業時、最初は喫茶店やったから
先代は夫婦でここの松屋さん(先々代?)にコーヒーの落とし方を
学びに通ったそうです。
ここ松屋コーヒーさんのドリップは世界的に有名な

    松屋ドリップ   っていってね
      http://matsuya-coffee.com/drip.html

いわゆる手出しでね、畑を耕すように豆を丁寧に蒸して
それから砂場に落とすようにゆっくり細く落としていきます。
これねえ・・・
おしょうも全然できないっす(笑)10回に1回くらいかなあ(笑)
笹のみの先代は凄く上手でした。まったくマネできなかったッス(笑)
今でも松屋さんでちゃんと継承してるのは、会長さんだけやないかなあ
たぶん(笑)それぐらい奥の深い世界です(笑)

でもね
今は道具がしっかりしてるんでマシンドリップでかなり美味しく出るしね
安定して美味いを味わえます。

ここ大須はご存知のように平日でも凄い人でにぎわってますね
昔はもっと薄暗くて怪しくてね(笑)
裏路地に入り込むと出て来れないかなあ~(笑)って
すごく面白かった記憶です(笑)
そうそう引退したアイススケートの浅田真央ちゃんも
ここ大須のスケートリンクで育ったから遊び場だったはず(笑)
むかしはね
よく松屋さんの番頭たちにね
今井総本家の天津甘栗を買ってきてもらったりね(笑)
子供頃はプロ野球に連れていってもらったりね
ほんとおしょうは松屋さんに育てていただいた・・・そんなところも
あります(笑)
だから、松屋の若いスタッフさんについつい小言言っちゃうから
最近松屋さんの配送さんはおしょうに会わないようにしてるわ(笑)

でもね

やっぱりおしょうは松屋さん・・・好きです。
しょうがないよねえ、50年だもの(笑)

今では会長さんが店頭で松屋ドリップの教室を
自らやってみえます。原点回帰!(笑)
中に喫茶もあってね、世界のコーヒーがストレートでも味わえます
名古屋へお越しの際はぜひ!!
大須万松寺の松屋さんへ寄ってね

  名古屋のコーヒー   というものがわかります(笑)よ

コーヒーにうんちくのある人はここ知らなきゃモグリだわ(笑)
そんな松屋さんに久しぶりたちよりました。

#松屋コーヒー本店 #松屋ドリップ #大須万松寺 #創業明治42年 #笹のみ #ササノミ食堂

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念願の聖地!!ロッキーに初出社!(笑) しました!その1

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ヤバイーーーチビリそうなくらい... ヤバイーーーチビリそうなくらい興奮してる~(笑) ヤギのスタッフがいてね(笑) ヤギのスタッフがいてね(笑) 妙にわかりやすい手作りのポップ... 妙にわかりやすい手作りのポップまでデッカイ!(笑)でも伝わるよね パン屋さんまであって(笑) (... パン屋さんまであって(笑)
(これはちょっと驚いたわ)
ここが凄い! バーベキュー道具... ここが凄い!
バーベキュー道具一式の貸出、それに
食材まで一緒に用意してくれんねんて(笑)
怪しいでしょ?(笑)このボート... 怪しいでしょ?(笑)このボートどっから持ってきたんやろう(笑)でもね
魚は能登の鮮魚がバッチリでした
メチャメチャ広い花火売り場(笑... メチャメチャ広い花火売り場(笑)
この反対側にももっとあるんだよ(笑)どんだけ
能登の人花火すんねんなあ(笑)
店内は手作りのポップがいっぱい... 店内は手作りのポップがいっぱい!でも売り込むっていうんじゃなくて、目いっぱいお客さんに伝わる努力かなあ
スタッフの温かい気持ちが伝わります
ここはね、コメント差し控えます... ここはね、コメント差し控えます(笑)
ロッキーマニアにとって核心だから(笑)
念願のロッキーの社長さんと初対... 念願のロッキーの社長さんと初対面!!!!!(笑)
メチャメチャ素敵な谷内(やち)社長です
お会いできたことを凄く喜んで下さってね
どんだけ優しいいい人やねん
実は柔道家でもあります(笑)
この話しはまた続きで・・・ってロッキーって
どんだけ書くことあんねん(笑)
八神純子 「みずいろの雨」・・最近名古屋出身のアーティストって活躍してんのかなあ?やっぱ地元のシンガーとか気になるよね(笑)あーあそこの娘か!って(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです


人並みに・・ローファットが気になりだしてね(笑)ちょっと始めてみました。
まだ身体の変化とか無いですが(笑)、胃が楽になった気がします。
日本全体が見直さなきゃいかんよなあ~そう感じるこの頃です


先日、所用で富山にでかけたついでにね
・・・念願だったロッキー!ついに行けました!!(笑)
いやあ思えば3年前、北陸の優秀な経営者のみなさんが、笑顔で
ロッキーの帽子かぶっててね
なんだろう?この帽子って??物凄く気になりだして
しかも、時々帽子の色が変わるって(笑)・・おいおい余計に気になる(笑)
そう小松のシンちゃんに伝えると
   おしょう!ほんと物好きだね(笑)そんなに好きなら送ってあげる
って言って最初は黒のロッキー(笑)
もうねえ感動で舞い上がったわ
次にね、安宅の造船屋さんのイクオさんが
   おしょう!別にヤンマーとかJAなんとかの帽子といっしょやんて(笑)
そう言いながら、わざわざ青のロッキー帽を持ってきてくれました。(笑)

このロッキー帽ね、実は能登半島の真中あたりで何店舗も展開してる
ロッキーホームセンターさんが年ごとに色違いのキャップを作られて
販促などでお客さんにお渡ししてるそうなんです。でもね
凄いのは、能登半島の全人口の7割以上の人がかぶってる?っていうくらいの数量を既に配られてるという事実!
どんだけ地域に密着してんねんってね、マーケティングの手本みたいな
衝撃を覚えました。
だから、余計に興味もわきましたし、どうしたらこんなに地域に愛される
存在になれるんやろう?ってね(笑)

そんな崇高なロッキーに惹かれていきまして
今では
 ロッキーおしょうです!って当たり前に登場するロッキー帽子です
でもね
おしょう・・・聖地ロッキーに行ったことが無い!!(笑)
自称 Rocky名古屋って私設の肩書まで勝手に作って(笑)
相当なVIPと会おうが、会議だろうが、取引先との打ち合わせだろうが
Rocky帽子かぶって出かけます(笑)。
また、悪天候の配達やケータリングでもたいがい黒のロッキーかぶってます(笑)、ある意味鎧くらいな(笑)ロッキーに守られて生きてます(笑)

そんなロッキー・・・
念願かなって初出社できました!!
やったーーーーーーーーー!!!!(笑)

富山から金沢へ行く途中(全然途中じゃない(笑))
能登の山並みを走ること1時間半、ロッキー志賀店が
見えたーーーーーーーー!興奮するわ~
(実はこの志賀の郷店ってところがロッキーマニアしかわからないところ(笑))
もうねえ、遠くからロッキーって看板が~
入口がわかんないくらいデッカイの!!(笑)
なんやここーーー!!(笑)
まずは夢にまで見たロッキーと写真撮ってね(笑)
時間も無かったから店内を小走りで走り、写真撮ってね
(社員さんたちから何度も怪しまれたわ(笑))
しかも社員さんもかぶってないロッキー帽かぶってね(笑)
もう興奮の初出社でした。
社長!無事初出社しました!!(笑)
そのあと、社長さんにもお会いしてね(笑)
(実は不思議と社長さんにお会いするのも初めて(笑))
感動のロッキー初出社でした!(笑)
というわけで、おしょうとロッキーの物語は続きます(笑)
(まだ続くんかあ~って北陸の人たちにあきれられてます(笑))
  
まだまだ書ききれないけど(笑)
その1はこのへんで 
#ロッキーホームセンター #ロッキー志賀の郷店 #ロッキーおしょう #能登の殿堂 #エクスマ #エクスマセミナー

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やっぱり老舗は凄いし嬉しい存在

thread
すごいでしょ?もうねえ・・・ ... すごいでしょ?もうねえ・・・
絶対的な満足です(笑)
もう何も要らない(笑)
またこのご飯の盛りがたまらんの... またこのご飯の盛りがたまらんのよ(笑)
なんかサイコー、最強のご飯!!!
NOTHING'S GONNA CHANGE MY LOVE FOR YOU - GEORGE BENSON
夫婦って長い時間を一緒にいるから・・・いいよね(笑)
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです


Twitterってやっぱ凄いなあ~フォロワーさんが2000超えると世界が変わってくるって言うけどね、でも、数じゃないんだよなあ~朝からおはよーー!って
声かけてくれる気持ちなんだよね~


ところで
少し前だけどね
大好きな!!(笑) 上祖父江 鳥礼さんに久しぶりに伺えました。
ずーーーーっと行きたいなあって思ってて
機会を何度も伺ってね
今回はお忙しい時間になっちゃったからちょっと申し訳なかったけど
正直めっちゃ嬉しかったです!!!(笑)

なんなんだろう???
この感じ・・・
嬉しいって・・・??
もうねえ、メニューも思いっきり鳥礼さんを感じるもの
デラックスフライ盛り合わせ?だっけ
普段少しは気にしてるカロリーだの全部すっ飛ばして(笑)
思いっきり、存分に味わえるものを頼んじゃうし(笑)
この時間を十分楽しみたいって思うんだよねえ(笑)

これって
普段SNSでやりとりしたり、遠巻きに様子を見てて
お店の雰囲気や作り手の姿勢だったりが
伝わるし、好きなんだろうなあ~
お客さんや会った人にも無条件で宣伝しちゃう(笑)

でもね
やっぱり店主や女将さんの顔がみたい・・・好きなんだよなあ~
そのお店に居たい・・・そういう感じかなあ

だから?
他のお客さんの邪魔にならないように
急いで食べて出てきた(笑)
これも嬉しいんだよねえ~(笑)

そんな大好きな! 上祖父江鳥礼さんです
(あ!遠くのかたは かみそぶえ とりれい と読みます)

鳥礼 上祖父江店

TEL・予約  0586-69-3332
愛知県一宮市上祖父江新田1

営業時間
11:00~14:00
17:00~21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜

全面喫煙 可
駐車場  有
#上祖父江鳥礼 #味噌カツ #DXフライ #うまいご飯 #うまい飯 #大好きなご飯

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朝はカレーだわ!(笑)

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朝はカレーだわ!(笑)
なに〜〜まんだ寝てりぁすか?早よ起きて、ちゃ〜っと来てうみゃぁカレー食べにいりゃぁ〜〜えか〜(笑)起きタァ〜?(笑)しつこ〜(笑)
ほんなら今朝も
味噌汁屋の〜〜

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今朝も朝餉が整いましたよ〜

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今朝も朝餉が整いましたよ〜
シットリとした素敵な朝を迎えました。
シラスとインゲンのお寿司、タケノコとコンニャク煮、ゴボウとニンジンのメンチカツが今朝のご馳走です。
さあ〜今朝も元気に〜
時之島の味噌汁屋の〜〜

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お座敷って無くなるのか?

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よくある小鍋だて、一人鍋もお座... よくある小鍋だて、一人鍋もお座敷だと取りにくいってか
食べにくいかなあ~

The Mystery of Bulgarian Voices ひょんなことから見つけたブルガリアの声
妙に惹かれる歌声・・むかーーしの音源なのに妙に艶っぽい(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂 おしょうです


さっき・・・お寺さんにお弁当お持ちしたら、美しいお庫裡さんに
アタマのヘアースタイルがかっこいいですね!って言われて
上機嫌なおしょうです!(メッチャ嬉しい!(笑))


さてさて
先日ご用意させていただきました、法要の席ですが、最近多いっていうか
ほとんどと言っても過言じゃないくらい椅子のお席です。(座敷ではない)

なんでか?
理由は大きく3つ
1、お年寄りを中心としたひざ痛の方がみえる。これはほんとに多いですね
  だから、まあ椅子でいいわ!という声が多いです
2、おしょうもそうですが、お座敷に長く座ってられない。
  もう座敷に直接座って食事したりテレビみたりしてる家庭って本当に
  少ないんじゃないかあ~ってことは、あぐらをかけない!股関節が
  もう対応できない、痛くて座ってられない。これは若い世代のほとんど
  じゃないかなあ
3、コミュニケーションを取りたい。
  いろんな方々とお話したり、お酒を注いでまわりたい。
  お座敷の椅子ってのもあるけど、床の方が回りやすいかなあ?

お客様の声をお聞きしてるとだいたいこんな感じです
したがって、
じゃあお座敷に座りたいって方はどんなひと?
1、お座敷が好き(笑)
2、あぐらかいて、あるいは足を延ばしたい
3、新生児?乳児?がいるから寝かせたい

のようです。
まあ、理由は様々ですが、お座敷はもう要らないかなあ?って
思うくらい、料理屋さんでも改装されるところ多いです

そんなわけで今回もいす席でご用意させていただきました。

おしょうはね、坐骨神経痛やら股関節が硬いで(笑)
もう椅子がめっちゃ嬉しいッス(笑)
よく掘りごたつっていうけどね、あれでも痛いんだよねえ(笑)
長時間あの姿勢は出来ない
だから
床フロアで椅子が嬉しい年齢です。(笑)


#法要料理 #法要のお席 #法要会席 #椅子お座敷 #笹のみ本店 #ササノミ食堂

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