豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

「ブリの照り焼き」というタイトルを見て、
豆腐さんですから、「まさか？一尾まるごと」かなと思いながら写真を拝見。
「切り身」で安心しました。（笑）

ファルコンさん♪いつもコメントありがとうございます😀
ワカシなら一尾丸ごといけますね！（笑）

～以下ネットより
関東では「ワカシ・ワカナゴ→イナダ→ワラサ→ブリ」
関西では「ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」（もしくは「モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」）
幼魚を「モジャコ」⇒３０センチクラスの若魚を「ワカナ」
⇒５０センチクラスを「ヤズ」⇒７０センチ級を「メジロ」⇒それ以上が「ブリ」

福岡のスーパーではヤズで売っていました！