いつもお仕事 お疲れさまです。
以前は「父の日」と言えば贈り物は
ビール、タバコ、ネクタイや財布など
あまりお菓子屋さんには縁遠い行事のようでしたが、
ここ数年でしょうか、にわかに「父の日」が
忙しくなってきました。
もちろん 男の人で甘党の方（Nomuraさんのような♪）も
たくさんいらっしゃいます。
若い男性グループでご来店いただいて
ケーキとお茶を召し上がられ 笑顔でお帰りになるのを
ほほえましく見送らせていただいています。
男性の方もスィーツを堂々と食べられるいい時代になりました♡
お父さんにと口実？で ご家族皆さんで召し上がっていただけたら
ありがたいです。
いちぢく 出ましたよ♪♪
「レーブ・ド・フィグ」=いちぢくの夢
どんな夢かな〜
高速１０００円も今日で終了のおかげ？か
淡路島も昨日今日 車が多いです。
さて、来週からどうなるんでしょう！？
#グルメ
#バー
#レストラン
涼しい梅雨が続いています。
風邪など引かれていませんか？
あっという間に ６月になってしまいました。
この辺りから あと何ヶ月でクリスマス・・と
数えるような癖がついております。
これは、ある種の職業病ですね。
それだけプレッシャーということでしょうか。。
まあ まだ６ヶ月あるもんね！
まだまだこれから！
あっつーい夏を乗り越えて。
今年の夏はどうでしょう？
節電のこともあるし、少しでも気温が低い方がいいですが。。。
ジェラート 一品衣替え
黒豆きなこのジェラートです
本日とうとう 梅雨に入りました。。。
先週 九州地方が梅雨入りで ん？早いな。と、
思ったら来ましたね〜〜。１２日も早いそうです。
ちょっと早いんでないかしら！
ここ淡路島は ただいま「たまねぎ」「キャベツ」の
収穫期で農家の方は大忙し！！
今日も雨の中 収穫作業に追われていらっしゃいます。
収穫が終わったら、田植え。
その準備も大忙しです！
だからきっと 梅雨はもうちょこっと後がいいはずなのでは？！
う〜〜上を向いて文句言っても 仕方ないけど。。
うちに田んぼは無いので詳しくはわからないのですが、
大変な時期だと思います。
日本の食のためにがんばリましょう！
すえひろ 夏のスィーツ ずばり！「夏ティラミス」
ラヴァツアのエスプレッソをコーヒーゼリーにして
イタリア、ガルバーニ社のマスカルポーネを使った
ティラミスをのせました♪
もともとティラミス自体が濃厚なのですが、
コーヒーゼリーと組み合わせる事でずいぶんすっきり♪になりました。
すえひろの喫茶で ラヴァツアのコーヒーは味わっていただけます。
本物の味わいを・・是非 一度♪
緑店で4箇所咲き誇っている花は、「アメリカン・ブルー」だと
思い込んでいた私。。。
シェフに「ちゃうで！」と、一蹴。
「え？ちゃうの？」・・じゃあ なんでしょう？
Googleで調べてみたけど
アメリカン・ブルーはこれでした。
webから画像、お借りしました。
ん〜確かに違う。。
夕方には花を閉じるので「ひるがお系」？かな？
私の撮った画像小さくて解りにくいですね。。。すみません。
今日は以前にスタッフをしてくれてた小さくて
かわいいTさんからご注文いただきました。
キュートなショコラのデコレーションケーキです♪
娘さんからケーキもらえるお父様、いいですねぇ♡
シェフが以前 勤めていた店の後輩「脇田さん」が
奈良で空気ケーキというお店をされています。
「空気ケーキ」のスタッフ、大塚さんがかわいい彼女とご来店。
笑顔がとってもすてきなお二人です♡
魚釣りに出かけられ、帰りには
高松「たから」の
お土産に持ってきていただきました。
ありがとうございます。
早速、いただきました！
おいしかったです。
白い方が「豆もち」きな粉のが「本わらび」でした。
若いっていいな〜〜♡
もうお昼になっちゃいました。。
やっとこUPできました。
フルーツタルトです。
昨日できたチョコカーネーション♡
いろいろのデコレーションに母の日カーネーション付き♡
今年の特別母の日デコレーションはこれ♡
今日も生花のカーネーションとお待ちしています♡
感謝の気持ちと共にいかがでしょう♡♡♡
かくいう私もどちらのお母さんにも子育て、仕事と
大変お世話をかけて、感謝しております。
いつもいつも、ありがとうございます！
これからもどうぞよろしくです♡
昨日は立夏にふさわしく、気温も上がり
今日も からっと気持ちのいいお天気になりました。
３月にお色直しした緑店も空のブルーと店舗の黄色がいい感じ♪
と、自画自賛（＞＜）ですみません。
ケーキのラインナップものどごしさわやか系増えてきました．
まん中 わらびもちは黒糖からメープルシロップに変わり
若干あっさり・・お色も美白したかのよう♡
向かって右端 「マンゴープリン」白いゼリーはココナッツゼリー。
わらびもちの左 「きよみ」は「デコポン」と交代しました。
一番左端（見えにくいな〜）「ムロン」メロンのゼリー
と、なっております。
「お母さん ありがとう♡」と、家族で召し上がって下さい。
只今 厨房では、チョコレートのカーネーション製作中。
デコレーションケーキなどにのりますよ♡
明日はフルーツタルトも店頭に並びます♡
どうぞ のぞきに来てみてね♡
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