ベリーズ移住日記

鶏のレバーを茹でて少しの煮汁と一緒にミキサーにかけます。 硬ければもう少し煮汁を入れてゆるゆるになるまで調整します。 トレイに薄め（5mm程度）に流し入れて冷凍庫で凍らせます。 少量を使いやすいように、半凍りの時にナイフで線を入れます。 凍ったら割ってジップロックに入れてまた冷凍。