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シアトルでの日本食は、ロサンゼルスやサンデイィエゴに比べるとチョイスも少なく、お値段も高めです。本社スタッフが、ロサンゼルス、サンディエゴに出張に行くときは、必ず１回、２回は日本食を食べてしまいます。 本社オフィスに近いKiku Sushiは、日本人の寿司職人さんがいて、美味しいお寿司をいただけます...
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posted 2014-04-19 19:44
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birdy仲南の道の駅は、筍と蕨だらけ。 大きな筍をかいました。 蕨、1束150円！ 昨日の収穫は一体いくらになるだろ？ Sent via bloguru mobile....
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posted 2014-04-19 17:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【マックスバリュ】には ＜ジューシーカレーパン＞ があるのですが、「豚ばらカレードーナッツ」（９８円）という惣菜パンがありました。 生地は＜ジューシーカレーパン＞と比べますと、硬い歯ごたえで、厚みもある感じです。 中身のカレーの具材は、「牛」か「豚」なのかの違いは分かりませんでした。 「ドーナッツ」...
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posted 2014-04-19 16:35
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birdy新玉ねぎの季節ですね。 スライスして花かつおをかけて水に晒して、ポン酢醤油で！(*^^)v マドモアゼル久美子のマドモアゼル久美子の4月のレッスンだったので、私は軽く！('◇')ゞ...
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posted 2014-04-19 04:37
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birdyいいお天気になったので、ゴルフと蕨採りを天秤にかけて… 蕨採りの勝ち！ 午前中は仕事だった息子と、お稽古の姫が帰るのを待って出かけました。 ほんとに急に思いだったので、あるものと相談しながらのお弁当作りでした。 テーブルに食材をだして、できるものを考えて… やはり急だと野菜が少ないですね。...
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posted 2014-04-19 04:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の【えっちゃん】では、「モツ炒め」（４００円）を肴にしました。 モツは、＜キャベツ・ピーマン・タマネギ＞と合わせて、炒めています。 ママ自家製の「タレ」と、パキスタン原産の岩塩「ＨＩＭＡＲＡＹＡＮ ＰＩＮＫ ＳＡＬＴ」の２種類を、小皿で出してくれました。 「タレ」はニンニク風味たっぷりで野菜類と...
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posted 2014-04-19 02:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんなんと！御手洗酒店に北海道の酒が置いています。 先日、西の関酒の萱島常務と一緒に、男山酒造の山崎さんが来られたようです。 萱島常務は社長のご子息、山崎さんも社長のご子息です。 現在、勉強のため西の関酒造に来られているようです。 山崎さんとは、なしか！祭でも一緒に飲んで、別府にも飲みに行った仲。 なん...
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posted 2014-04-18 22:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん実家のすぐ近くにあるスーパー、フレスポ春日。 朝の9時30分の開店に合わせて買い物に！ 鮮魚店に、かぼすブリの切り身が並んでいました。 これは良い！さっそく腹身の脂が乗った部分をゲット！ お昼ごはんではちょっと贅沢ですが、お昼のおかずとして、 ぶつ切りにしていただきました。 ★こりこりで身がしまり、...
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手前勝手で申し訳ありませんが、PSPINC本社では、社員の反響が大きかったロコモコ熱が高まっており、今日はオリジナバージョンを試してみました。 ロコモコはハンバーグを使います。 が、これは何故ハンバーグなのか そぼろではどうだろう その方が、モコするぐちゃぐちゃにするには楽ではないか では、作って見...
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posted 2014-04-18 19:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期からが旬に入る ｢マテ貝｣ 大分は、宇佐から豊後高田の豊前海や杵築湾などで採れます。 その大分産のマテ貝をバター焼きにしました。 まだ出始めなので形は小さいが味はとても美味しい。 ★バターの風味が良く合います。...
