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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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今日のお昼は　かぼすブリ刺し！

Apr
18
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今日のお昼は　かぼすブリ刺し！ 今日のお昼は　かぼすブリ刺し！ 今日のお昼は　かぼすブリ刺し！ 今日のお昼は　かぼすブリ刺し！ 今日のお昼は　かぼすブリ刺し！ 今日のお昼は　かぼすブリ刺し！

実家のすぐ近くにあるスーパー、フレスポ春日。

朝の9時30分の開店に合わせて買い物に！

鮮魚店に、かぼすブリの切り身が並んでいました。

これは良い！さっそく腹身の脂が乗った部分をゲット！

お昼ごはんではちょっと贅沢ですが、お昼のおかずとして、

ぶつ切りにしていただきました。


★こりこりで身がしまり、かぼすブリらしい臭みもなく上品でな味でした。




#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-04-20 15:30 
かぼすですか！
こちらはオリーブです。
「オリーブはまち」をブランド化して香川県名物で売り出しています。
オリーブの粉末を餌にまぜているとか。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-04-25 04:39 
大分はカボス！香川はオリーブ！愛媛はみかん！ですね＾＾
どこの県も試行錯誤してブランド化に意欲を見せていますね。
これからはこう言ったブランド化での商品価値をあげて差別化を図るのでしょうね。

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