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posted 2013-04-18 03:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のおすすめの肴は、「鶏肉の竜田揚げ」（２８０円）でした。 竜田揚げも重宝な調理方法のようで、いままでに、 「鯖の竜田揚げ」 ・ 「ハマチの竜田揚げ」 とおすすめメニューがありました。 素材自体に醤油とみりん等でしっかりと味付けされていますので、 「鶏肉のから揚げ」 とはまた違った味わいが楽しめま...
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posted 2013-04-18 03:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市長浜にある角打ち店 「御手洗酒店」 です。 大分に帰れば毎日ここで角打ちをします。 この日も多くの角打ち仲間が集まりました。 寛ちゃんはじめみなさんに、大分帰省の歓迎をしていただきました。 いつもの楽しい大分の角打ちの始まりです。 ★神戸の地ソースは、おいさんのお土産です。（大分では販売され...
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posted 2013-04-18 02:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんわれわれ角打ちを愛する仲間で使う言葉です。 角打ち仲間が出張などで珍しい物をお土産で買ってきたら、 角打ち店でお土産として持ってきます。 それを普通は 「差し入れ」 と言いますが。 角打ち仲間ではそれを 『角分け（かくわけ）』 と言います。 その角分けを皆さんでアテとしていただきます。 ★この日...
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posted 2013-04-18 00:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は御手洗さんに珍しい日本酒がありました。 日本酒大好きなこの方が呑んでいました。 『純平 辛口男酒 特別本醸造』 西岡酒造 高知県高岡郡中土佐町 四万十川の伏流水で仕込んだ酒。 燗上がりする、高知の辛口酒です。...
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posted 2013-04-17 22:28
my favorite
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birdy「筍のたいたん」の翌日は、お決まりのその天ぷらです。 大好き！ 「筍のたいたん」より好きです。(^_-)-☆ 味がついていてとても美味しいです。 ぜひお試しください。...
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posted 2013-04-17 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝早い集合ということで、「なか卯」で 「目玉焼きとん汁朝定食」 を食べ、業界の事務局で委員会活動を済ませ、お昼ご飯は事務局の隣にあります【萬龍】さんです。 このお店は、 「長崎ちゃんぽん」（７８０円） と「長崎皿うどん」（並：７８０円）が看板メニューで、ほとんどのお客さんがどちらかを注文されています...
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posted 2013-04-17 20:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん東京が発祥とされるホッピー！ 懐かしい味！ 昭和の味！ このホッピーが、大分の御手洗酒店で飲めます。 それもブラックの２種類があります。 このホッピーを甲類焼酎で割って呑むととても美味しいのです。 ホッピーに使用する甲類焼酎として、三重県四日市市の宮崎本店 「キンミヤ焼酎」 が相性抜群！ もちろんそ...
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posted 2013-04-17 20:04
エンジェルライフ：高松
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天使 １５日に こんぴら歌舞伎の帰りに行きました。 ｡.：♪＊：･’(＊⌒―⌒＊))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ またまた 楽しい一日でした。 ☆*~ﾟ⌒('-'*)...
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posted 2013-04-17 17:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食を摂ることはないのですが、朝早くから動く時には、何か食べないとと考えてしまいます。 朝早くから食事ができるお店も少なく、こんな時にはファーストフード店が頼りになります。 ファーストフード店として、「吉野家」 ・ 「松屋」ともに朝定食のメニューがありますが、【なか卯】の「目玉焼きとん汁朝定食」（２...
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posted 2013-04-17 15:10
my favorite
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birdy前日のワラビ採りのとき、まず産直にいってお買い物でした。 綺麗な香川産の筍があったので買いました。木の芽も。 15日はこんぴら歌舞伎だったので、my daughter-in-lawが茹でて持って来てくれたので、ババショフが炊いてくれました。 前日に採ったワラビのアクも抜いて届けてくれて･･･いいmy...
