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posted 2012-10-24 16:48
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birdy例の1尾999円のハマチの第3弾、3日目です。 片身はmy daughter-in-lawにあげたから、500円で3晩！ X-day前にはありがたいハマチでした。(^_^)v この日も、家にあるもので。 なんだかまとまりのない献立になりました。...
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posted 2012-10-24 16:28
エンジェルライフ：高松
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天使 玉三郎チケットをゲットして ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾜｰｲ!! ルンルンで ランチへ！ m(；∇；)m ...
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posted 2012-10-23 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンカウンターの端席が落ち着きますので、なるべく開店の１２時に合わせて、お店に着くようにしています。 お店に近づきますと、大将が外に出ておられ、煙草を吸っておられました。 休憩かなと思ったのですが、お店の厨房内で煙草を吸うのを避けられたのかなと感じました。 今日の「お昼の定食」（６００円）も、具だくさん...
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posted 2012-10-23 17:49
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birdy例のハマチ。 第二弾です。 以前、スーパーで買ったハマチの照り焼きが最悪だったので、今回はいつものように自分で。 やっぱり手前味噌ですが美味しいですね。 身が柔らかくて、味がついてます。 わたしは鍋照りします。 片栗粉をつけてフライパンで両面を焼いて、タレをからませるの。 片栗粉をつけてるから、味が...
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posted 2012-10-23 05:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん前日に予約しておきました。 まだシーズン前、メニューにはありません。 上得意様だけが予約できます。（おいさんもその中に？） このふぐ刺し、これで３，０００円です。（安いでしょ！） これを一人で贅沢にいただきました。 飲み物は前日に空になりましたので、新しくキープしました。 森伊蔵（８，０００円）と村...
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posted 2012-10-23 04:21
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birdy牛スジ肉は圧力鍋で。 柔らかくしてから、下茹でしたお蒟蒻、お大根を煮込みます。 合わせ味噌をつかったんですが、白味噌にした方がよかったかも。 もう少し甘みがあった方がよかったかなぁ。...
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posted 2012-10-23 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン正確には「サーディン」はニシン科のマイワシ類の総称で、サンマ科の「サンマ」と重なるとおかしな表現になりますが、意味が通じるだけに皆さん不審には思われていない様子でした。 本日のお勧めのメニューは「サンマのオイルサーディン」（３００円）です。 朝方から＜川本店長＞さん、塩水に漬け、赤唐辛子とニンイク等...
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posted 2012-10-23 04:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分長浜にある 「山盛り」 さん。 ここのご主人は、まつざかさんと同じお祭り仲間。 お店は、和食が中心の美味しい料理を提供してくれます。 この日は、この店で３次回目、みなさんかなり出来上がってきましたが、 それでも、よく呑みよく食べました。（画像） ★仲の良い仲間が集まると時間が経つのも忘れるほ...
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posted 2012-10-23 03:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん御手洗酒店の角打ち仲間を中心にみなさん仲が良いです。 そしてみなさんよく呑みよく食べます。 誕生日という事で、まつざかさんのお祭り仲間の若者も駆けつける。 初めての顔ぶれもいて自己紹介も。（おいさんの後輩もいました） 宴が盛り上がると恒例のお約束が始まります。（顔出し了解済み） この日は女性が少なか...
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posted 2012-10-23 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、大分に帰省中に角打ち仲間が３名、誕生日を迎えました。 その３名のお一人で、弊ブログにコメントをよくいただくお方、 まつざかさん、まつざかさんとはハンドルネーム（ニックネーム）です。 元西武の松坂大輔投手（現・ボストン・レッドソックス）に似ているからと。 そのまつざかさんの誕生日会が、大分市長浜...
