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posted 2007-03-16 07:13
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birdy昨日、a daughter-in-lawのご両親が新潟から遊びに来られました。そのお土産です。米納津屋 の「雲がくれ」です。卵白に寒天と氷砂糖を加えた白色みぞれを雲に見立て、月の風情を黄味餡に託しております。さわやかな甘味で気品と趣のあるお菓子です。軽くてとても美味しいです。回りの白い雲のような淡雪...
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posted 2007-03-15 07:46
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birdy以前、串揚げのお店 「とんぼ」で紹介したのは「アンデスのべに塩」でした。今回は「ヒマラヤ」のです。鉄分を含んでいるので薄紅色をしているそうです。ミネラルたっぷり！今までもNaclは使ってなくて、いろんな天然塩をつかってるんですが、湿りやすくて。サラサラしなくて固まるんです。だから使いにくくて。クレー...
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posted 2007-03-14 07:30
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birdy芦屋の友達が送ってくれました。"CALPIS"の特選バターです。高松には売ってないといったら、送ってくれました。a daughter-in-lawに聞くと、 たかまつクオカで売ってるそうですが…今まで【森永北海道バター】を使ってました。まだお料理には使ってないので、一流シェフの気分はわかりませんが。...
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posted 2007-03-13 06:08
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birdyお忘れじゃありませんよね。(^_-)-☆明日はWhite Dayですよぅ〜ん！コレは北海道の「六花亭」の"White Day"です。white chocolateで乾燥いちごをコーティングしています。甘酸っぱい苺と美味しいホワイトチョコがうまくマッチしていて…いやコラボしていて…とても美味しいですよ...
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posted 2007-03-12 07:35
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birdy昨日、善通寺に行ったとき、道路沿いに「うどん」ののぼりと他府県ナンバーや香川ナンバーの車がたくさん停まってるのを発見！「何？」「うどん」と書いてるけど、見えるのはボロボロのビニールハウス。とにかく通り過ぎたのをUターンしてもどってみることに。やはり「讃岐うどん」のお店でした。狭くて混沌としていて…都...
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posted 2007-03-10 08:20
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birdyやっと編集でき、HPの更新ができました。 でも…デセールの更新はまだです。でも1月の画像が行方不明で、天使ちゃんの画像をお借りしています。 ↑まず12月、クリスマスバージョンです。 詳しくはココから どうぞ！ ↓2007年1月、今年も楽しいレッスンが始まりました。 詳しくは ココからどうぞ！ 2月で...
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posted 2007-03-08 05:33
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birdyジョアンで「はちみつフェアー」をしていました。可愛い！！！かわいいミツバチが付いています。ハニカム構造の形です。面白いのでついつい買ってしまいました。(^^ゞ美味しかったですよ。...
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posted 2007-03-05 05:36
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birdy4日は姫の初節句で、「雅人房」でお祝いでした。ウルトラはお客様で、別席で。4人で楽しく食べました。↑平目の縁側、大好き！脂がのって、とても美味しいですね。(^_-)-☆瀬戸内海の地のとり貝もありました。以前はとり貝は苦手でした。でも「雅人房」で地のとり貝を食べて以来、好きになりました。乾いてなくて瑞...
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posted 2007-03-03 14:30
Slow Life & Trips
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wahootaste毎年、３月３日にはお雛様に因んでお寿司を作る当地ではあまり馴染みの無い「バラ寿し」が食卓を飾る菜花のお浸しと蕗・竹の子・高野豆腐の煮物、白魚のお澄まし赤カブの漬物で楽しんだ食後のデザートは「桜餅」も並ぶが今年はフルーツタルトを用意した...
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posted 2007-02-28 03:45
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プランボクんちったら甘〜い香りが漂ってるよ。久々に、ママがケーキを焼いたからね。前に買ってあったバナナは、スウィーティオだったんだけど渋みがあって、完熟になっても美味しくならなかったんだって。それで、こうなったら加工するしかないよねってことで、ケーキに変身したんだよ。ボクもちょっとスジのところをもらったけ...
