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posted 2006-12-19 18:22
my favorite
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birdy熊本の馬刺しの次は北海道の「鮭」です。ウルトラがお付き合いで北海道の「新巻き鮭」を買いました。紅鮭とシロザケがあったのですが、シロにしました。私は紅鮭が大好きなんですが、コレは丸のままでさばいてないんですって。自分でさばくのは無理だから、2枚におろしてある「シロザケ」にしました。2枚におろして、片身...
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posted 2006-12-19 05:07
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一今日の夕食は新宿の「わん」で食べた。最近シアトルにもオープンした「わん・ＷＡＮＮ」、私はシアトルでは行ったことがない。
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posted 2006-12-18 14:16
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birdyshinoさんにお願いして、馬刺しを買いました。久しぶりの馬刺しです。高松ではなかなか食べられません。以前、知ってるお店で食べられたんだけど、もうつぶれました。?赤身?特選（さしが入ったもの）?たたき三種三様で、どれも美味しかったです。「たたき」は初めて食べました。さっぱりしています。牛刺しより低カ...
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posted 2006-12-17 14:30
Slow Life & Trips
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wahootaste田圃のなかにある集落に開いているおそば屋さんメニューは多くはないが、蕎麦のコシはあり喉越しが良い...
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posted 2006-12-15 00:46
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birdy13日はウルトラの関係のクリスマス家族会でした。例年、高松のニューフロンティア・ホテルであります。ご馳走もいっぱい！お造り、お寿司、サンドイッチ、カレー、パスタ類もあったのですが、写し忘れました。ご馳走の一部です。クイズで私が当てて、大金ウン万円をゲットしたんですが、ドネーションを強要されて…手元に...
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posted 2006-12-14 12:26
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一昨日の夕食は鉄板焼き。シェフが目の前で焼いてくれます。これは「しらこ」を焼いているところ。美味しかった。こんな事を書くと怒られるかも知れないが、最後のニンニクライス（炒飯）が最高でした。ごちそうさま。でも雰囲気は米国のＢＥＮＩＨＡＮＡのようですね。味はこっちの方が繊細で美味しい。さすがに米国ではしら...
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posted 2006-12-11 21:57
てーことゆかいな仲間たち
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てーここの食感は、びっくりです！柔らかくしっとりとして、まるで生菓子のようなお煎餅なんですよ〜〜黒豆が入っていて、甘辛くて、美味しいです（＊＾＾＊）寒い日には、熱い緑茶と一緒にいかがでしょう。...
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posted 2006-12-11 13:55
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一日本でしか味わえない食べるのが少し面倒です。無口になった１時間強の食事結構いっぺんに出てきたので迫力ありました。写真は１２枚ですが、最後のご飯と一緒にシジミの土瓶蒸しがついていますので１３皿反対にご飯を数えないと１２皿です。これはどう考えても、食べ過ぎ場所：松江しんじ湖温泉 ホテル一畑...
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posted 2006-12-10 06:42
ギター余話
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Toshiaki Nomura今日は、よく晴れました。午前中はまだよかったのですが、午後から風が吹いてきて、これがほんとに冬の風です。冷たかったですねぇ････。まあこういう日は、もみじ饅頭の食べ比べレポートかなぁ････。もみじ饅頭のメーカーとして、「やまだ屋」「ふじい屋」この二店が双璧ということです。食べ比べてみると、「やま...
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posted 2006-12-10 06:08
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プラン大人の休憩タイムにこんなのいかが？なぁんてね。“affogato アフォガート”ってイタリア語で『溺れる』って意味。バニラアイスにエスプレッソをかけるんだけど、これがなかなかいい感じらしいよ。ママは、完全にハマっちゃってるの。エスプレッソマシーンを買ってから、もう２年がくるんだけど、この食べ方をした...
