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posted 2015-09-06 00:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン小鍋の 「鱧すき」 で楽しみました「桔梗屋」のカウンターに、一合瓶が７本並んでいました。 てっきり空いた瓶を並べているだけかなと眺めていましたら、＜大将＞から「これ、女性に人気のあるベスト７なんです」と教えていただき驚きました。 銘柄は左側から、①「御影郷」（福寿酒造） ②「山田錦」（白鹿酒造） ③...
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posted 2015-09-05 23:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれを使う酒店が少なくなりました。...
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posted 2015-09-05 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん角打ちの定番アテです！...
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posted 2015-09-05 19:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん★甘さ控えめでスッキリとした喉ごしです。 あかし玉子焼とのコラボした 「明石焼きラベル」 もあります。 明石酒類醸造 （明石市大蔵八幡）...
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posted 2015-09-05 17:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん明石港船溜まりの前にある、本格角打ち！ 穴場的な知る人ぞ知る！角打ちの名店！ （明石市本町２丁目８−１３ TEL：078-911-2294 ）...
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posted 2015-09-05 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん元町の赤松酒店とは関係がないようです。 残念ながらお昼から急用で臨時休業だとか！ 本格角打ちの店らしい！ 再訪を！...
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posted 2015-09-05 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん明石に来れば必ず寄る店！ 地元明石の地酒が飲める店です。 ご夫婦が作る料理が美味しく家庭的な雰囲気！ 常連さんも気さくに声を掛けてくれ会話が弾みます。...
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posted 2015-09-05 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここも残念ながら廃業と聞きました。 ★この日シャッターが開いてたのでもしや！と、奥の部屋でお昼寝！ お声を掛けたのですが、起こすのはと思い失礼しました。 おいさんと誕生日が一緒、誕生日会もしました。 １９２２年（大正１１年）１２月１３日生まれ、御歳９３歳！ とてもお元気で明るいおばあちゃんです。...
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posted 2015-09-05 05:47
my favorite
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birdy＊いろんな貝の白ワイン蒸し 姫、すっかりムール貝が気に入って…(^_-)-☆ ＊タコのフライ ＊プリプリ海老と野菜のアヒージョ ＊ピッツア クアットロフォルマッジ ＊ピッツア マルゲリータ ＊牛タンとジャガイモのコンフィ ＊チーズリゾット ＊チキンのカツレツ ボローニャ風 ＊雲丹の和風パスタ ＊ワタ...
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posted 2015-09-05 05:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンカウンターに並べられた大鉢を眺めながら、＜はるみママ＞さん手作りの肴として今宵は「巾着煮」を選びました。 「巾着」は日本古来からある小物や手回り品を入れて持ち歩くための袋物で布製が多く、入れ口の紐が通してあり、ひもで口を縛って携帯します。 この「巾着」の形に似ているために「巾着」もしくは「巾着煮」、...
