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posted 2011-07-27 04:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん芋のすべてが濃縮された濃厚な味わいの芋焼酎。 年間生産量はわずか４００石（一升瓶で４万本）のこだわりの手造り蔵。 その中でこの 「ろかせず」 はほんの僅かの製造です。 『はちまん ろかせず』 高良酒造 鹿児島県川辺郡川辺町宝 原材料：黄金千貫・白薩摩 ...
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posted 2011-07-27 03:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日、飲んだ日本酒、５品種（５杯）全て一滴もこぼしませんでした。 「松の司」 「遊穂」 「天野酒」 「刈穂」 「飛露喜」 ★さすが！ 公園前世界長のマスターです。...
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posted 2011-07-27 03:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん第二の 「十四代」 と言われてる酒です。 『飛露喜 純米吟醸 雄町』 （合）廣木酒造本店 福島県会津若松 ※データーは以前紹介しましたので省略します。 酒造好適米と言われる、「雄町」 で仕込まれた、入手困難な幻の酒と言われています。 【雄町とは？】 雄町は、...
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posted 2011-07-27 00:05
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん淡路島の中でも豪雨が・・先ほど津名の方で大雨が。 こちらは全然・・ただ ものすごく蒸し暑いですが。 今年は去年よりゲリラ豪雨の頻度が高い予報だそうです。 みなさま お気をつけて・・・ 日差しの弱い間にちょっと植え替え♡ と、言っても園芸部長のシェフが。 お疲れさまです。。。あと 半分残ってますが。 ...
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posted 2011-07-27 00:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒度＋２１と言う数字ほど辛さを感じない酒。 山廃仕込みでの醸造が良いバランスを造っているのかも。 『刈穂 山廃純米 生原酒 番外品』 刈穂酒造・秋田清酒（株） 秋田県大仙市戸地谷字天ヶ沢８３－１ ※データーは以前紹介したので省きます。 秋田伝統の銘酒。 【山...
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posted 2011-07-26 23:58
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一また性懲りも無く行ってきました御徒町の「かっぱ寿司」。 １２６０円のランチは最高にお値打ちだと思います。実は今日は元気をつけようとうなぎを食べようと思ったのですが、やはり足が「かっぱ寿司」に向かってしまいました。コメント欄に食べ物を掲載しますね。 回転すし同じ名前のがありますが、それではありませんの...
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posted 2011-07-26 20:53
my favorite
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birdyおつかいに行くと、必ずお魚屋さんを覗きます。 きれいなハマチかまがあったので買いました。 すると、大好きな小さな目板カレイが出てきた！ 「魚、魚･･･になるなぁ～」と思案したけど･･･ 好きなものは外せません。(^_-)-☆ ついでのこと、かまあげオジャコも買って、魚DAYにしました。(^^ゞ 【コ...
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posted 2011-07-26 20:48
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回 「牛腩麺」 （６５０円）を大変おいしくいただきました。柔らかく煮込まれた牛バラが、ラーメンのスープと良く合っていました。 ご飯に応用した「牛南飯」というメニューが気になり、次回はこれにしようと決めていたのですが、「牛ばらシチュー入りご飯」（６５０円）が目にとまり、急きょ予定変更しました。 中...
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posted 2011-07-26 20:36
my favorite
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birdy姿造りの真鯛の頭、潮汁にしました。 思いのほか、いい脂！ いいお出汁がでて、とても美味しかったです。(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-07-26 15:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『花垣 山廃純米 無濾過生原酒』 （有）南部酒造場 福井県大野市元町６－１０ 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋１ 酸度：２．２ アミノ酸：１．４ 酵母：自家 アルコール度：１８度 【山廃の正式名称について？】 『山卸し...
