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posted 2010-11-12 03:30
my favorite
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birdy
2010/11/11 Thu. 三越の催事がオークラホテル丸亀でありました。 カジュアル・フレンチですって! レストラン「レ・セゾン」です。 ゴチになりました。(^_-)-☆ 先ずはアミューズから。 炙ったマグロと貝柱をジュレとともにいただきます。 とても美味しかったです。 【コメント欄にも画像あり...
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posted 2010-11-12 03:29
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
はや、6周年目を迎えられた酒房【ひょっとこ】さんにお昼ご飯です。 お店一番の人気メニューが「ひょっとこ弁当」(650円)です。 写真でも分かると思いますが、盛りだくさんのおかずで、普通の調子でご飯を食べていますと、ごはんが先に無くなってしまいます。 日替わりの今日のおかずは、 1.鶏のから揚げ、...
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posted 2010-11-11 21:00
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
毎日毎日 お天気に振り回されますが、今日は気持ちがいいですね。 ちょっと気味が悪いぐらい暖かいけど。 こんな日は、「ぶどうのしずく」とか メロンたっぷりの「ムロン」(520円)がさわやかで、いいですね!下にココナッツムース、カスタード、生クリーム、ふわふわスポンジが入ってて はんなり・・まったり・・...
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posted 2010-11-11 15:55
みどりの風
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エメラルド
毎月10日はtokaraの日です。 今月は、「織部饅頭」、「栗蒸し羊羹」、「雁わたる」でした。 「織部饅頭」は、見た目も美しく、いただく前に見入ってしまいました。 いつものことながら、漉し餡がとても上品で美味しかったです。 「栗蒸し羊羹」は、あずきの粒粒感が残してあって、栗とのコラボが絶妙でした。 ...
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posted 2010-11-11 13:56
my favorite
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birdy
余りにも綺麗なイトヨリがあったので買いました。 イトヨリは淡白で美味しいお魚です。 小さいのが盛り合わせで7尾 250円! 15センチくらいのも混ざっていますが、久しぶりに煮つけました。 上品な味に仕上がって、とても美味しかったです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2010-11-11 03:19
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
打ち合わせ先の所長さんから、お昼ご飯に誘われました。 ラーメンが食べたいということで、【味道場】に出向きました。 「道場」との店名より、お店の暖簾には「入門」という文字が染め抜かれていて、笑いを誘います。 いつもなら、「ワンタン麺」(750円)<チャーシューも入っています>を頼みますが、おごりという...
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posted 2010-11-10 22:48
四季織々〜景望綴
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keimi
海の見えるレストランなのに・・・海の写真を撮り忘れました。 波が荒い海で、サーフィンをしている人がいました。 久しぶりにビュッフェ1時間食べ放題のランチでしたが【地元で採れた新鮮なお刺身や、 有機・無農薬野菜などを使った約40種類のバイキングメニュー】でしたので、いつも同じお味に感じるバイキングとは...
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posted 2010-11-10 19:59
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
昔は年中で最上吉日といわれる旧暦十一月十五日の鬼宿日(嫁取りのほかは万事に大吉の日)に武家の子女のために祝われた行事。 医療・衛生的に未発達だったため乳幼児の死亡率が高く、成長する子供は幸運とされていました。7歳未満の子供はまだ神に属するものとされ、神が運命を決めると考えられていました。 そこで人々...
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posted 2010-11-10 14:30
Slow Life & Trips
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wahootaste
食事は暖かな「鍋物」が多くなります 土鍋を使った料理や、すき焼きなど 我が家は木のワッパを使った 「ワッパ飯」を作ります 具は鮭とイクラ 見た目も、味わいも最高です。...
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posted 2010-11-10 04:41
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐
【今日の献立】 ・天然ぶりの焼き魚 (天然ブリ)<酒、塩、中華あじ、ごま油> ・八宝菜もどき (白菜、人参、豚肩ロース、ベーコン、かまぼこ) <長ねぎ、生姜、ごま油、オリーブオイル、中華あじ、オイスターソース、黒コショウ、水溶き片栗粉> ・コーンスープ (コーン)<牛乳、小麦粉、バター、コ...