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posted 2015-02-06 20:08
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜の貝尽くしのひとつ、ハマグリです！ それも大型の大ハマグリ！ 8センチ以上あるものを大型といい、10センチ以上にもなるものがある！ 大型ハマグリだと10年物以上といわれる超貴重物になります。...
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posted 2015-02-06 19:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２月６日から「すき家の鍋フェア」が始まり、鍋定食が８０円引きということで「チゲ鍋定食」（６４８円）を食べに出向きました。 アルバイトの女の子から「熱いから気を付けてください」と言われ、猫舌のわたしは用心して口に入れますと、「ぬる～」という温度でした。 普通ならこの手の鍋物は「湯気」でデジカメのレンズ...
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posted 2015-02-06 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんある日本酒の商品コピーです！ 『寒紅梅 純米酒 遅咲き瓶火入』 寒紅梅酒造 三重県津市 山田錦と9号酵母で醸した純米酒。 爽やかな酸味と旨味が広がり、芳醇な甘みを感じながら綺麗に喉を流れていきます。...
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posted 2015-02-06 16:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんジャンボジョッキーをアイスペール代わりに使いました！ とっつあんの店長のアイディアです。 新しいお酒ということで、まだ冷やしてない酒を選んだので、 急遽、これで冷やして飲みました、 ...
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posted 2015-02-06 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんどちらの酒も九州を代表する、福岡と佐賀の銘酒です！ 『庭のうぐいす 特別純米 無濾過生酒』 山口酒造場 福岡県久留米市 原料米は麹米 山田錦 60％ 掛米に夢一献 60％ 蔵元限定500本！ 『天吹 あいらぶすし辛口純米新酒生酒』 天吹酒造 佐賀県三養基郡北茂安町 ...
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posted 2015-02-06 13:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんおでんも各種あり、美味しくて安い！ 大根・80円、ごぼう天・80円です。 人気は鯨のコロ（300円）ですが売り切れでした。 他店で食べると同量ならば800円以上は取られます！...
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posted 2015-02-06 11:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれが天ぷらです！ ここの紅生姜天は1枚物で分厚くて値打ちがあります。 この紅生姜天は1枚100円と安い！ 大根おろしがテンコ盛り付いてくるのでお値打ちです。...
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posted 2015-02-06 08:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「地魚屋台 とっつあん」 で天ぷらを注文すると、大根おろしが壷一杯出てきます！ もちろんサービスですし、天ぷら1枚でも付いてきます！ この大根おろしに、一味を振り、出汁醤油か天ぷらつゆを掛けて食べます。 これが良いアテになり、皆さんでシェアしても余るほどです。...
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posted 2015-02-06 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん店長一押しの 「本マグロ赤身」 と 「サザエのつぼ焼き」 です。 本マグロは380円、サザエは150円という安さです！ 「地魚屋台 とっつあん」 ならではの美味しさと安さです。...
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posted 2015-02-06 05:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん同じく、「地魚屋台 とっつあん」 の料理です。 先日、さかなでもいただいた 「白ミル貝の刺身」 です。 牡蠣は蒸しで、身が大きくてぷりぷりです。 今年は牡蠣が不漁で少なく値が高いうえに身が小さいのだが・・・...
