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posted 2015-11-18 23:35
つれづれなるままに
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高橋京太本日はシアトル・オーナー会の年次総会がありました。 ほぼ総員の15名ほどが集い、 年度の予算、計画、活動方針を話し合うことが出来ました。 今回は会議そのものよりも、 夕食を皆さん楽しみに。 （私だけだったかな？） 夕食はベルビューに開店したばかりのラーメン屋さんから取り寄せ。 そのラーメン屋さんは数...
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posted 2015-11-18 22:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんご存知！ 串カツの一度漬けです。 一度漬けで足らなければ、串カツに添えてるキャベツを使いソースを継ぎ足します。 店みせの独自配合のソースがあり、その店の看板になっています。 ★やや大き目のソース壷がテーブルに置いてます。...
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posted 2015-11-18 19:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒米を94％も磨いて造る酒です！ 米を限界まで磨き上げ、中心部（直径１ｍｍ）だけを贅沢に使ってます。 『亀の甲 寿亀 神韻（純米大吟醸）』田中酒造場（姫路市広畑区） 幻の酒米：亀の尾１００％使用 720ｍｌ（10,500円) 全国限定３２０本！ 西脇市の契約農家に土壌改良を頼み、丈夫で粒のそ...
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posted 2015-11-18 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん白鷺の城 姫路城の事ですね。 あの姫路の田中酒造場の酒です！ 兵庫県播州産山田錦55%を真精米！ 今では珍しい、NHKの番組でも取り上げられた天秤搾り法を取り入れています。...
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Applebee'sは店舗数が多く全米に偏りなく展開している大手のアメリカンレストランのチェーン店です。 スクリーンタッチになったメニューのトップページは、ボリュームと厚みがある前菜とデザートの写真で、いかにもアメリカらしいアメリカンレストランなんだと改めて思いました。 この日はお1人ランチでしたの...
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posted 2015-11-18 15:49
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン全ての調理パンが１個＝（１８０円）のお店が、＜阪急ベーカリー＞です。 今回は丸いパイ生地の中に、スライスされた＜じゃがいも＞が埋め込まれ、その上にトマトスースで味付けされた＜挽き肉（ハンバーグ）＞がのせられ、マヨネーズソースが上から塗られている「ミートパイ」です。 しっかりと味付けされた＜挽き肉＞と...
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posted 2015-11-18 15:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん金鵄盛典 加古川唯一の蔵！ 岡田本家 自社田の五百万石を使用！ 【主命の由来】 「盛典」 という銘柄名の由来について、創業時の明治維新のご大典にちなんで命名。 「金鵄」 は、「神武天皇御東征の時、弓の先に止まったという金色のトビ」...
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posted 2015-11-18 14:35
my favorite
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birdy1
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posted 2015-11-18 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん伯楽星 宮城の銘酒です！ 本場、岡山雄町を使用！ 伯楽星シリーズ唯一の原酒！...
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posted 2015-11-18 07:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん寶劔からスタート！ 呉の銘酒！ 兵庫県産特A地区山田錦を使用！...
