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posted 2019-12-11 15:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝いただいたのは、ベーカリー「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「チーズツイスト」です。 名称通り、パン生地のにチーズシードを挟み込み、縄状にひねったものを輪に仕上げて焼かれています。 どこから食べても、もちっとしたパンの味わいと＜チーズ＞が楽しめ、おいしくいただきました。...
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posted 2019-12-09 15:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあるベーカリー「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「牛ダッカルビ」です。 一般的に「ダッカルビ」といえば、朝鮮の焼肉料理の一種で、＜鶏肉＞と＜野菜＞を使っていますが、これは、＜鶏肉＞ではなく＜牛＞を使用しています。 「ダッカルビ」は、江原道...
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posted 2019-12-02 15:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食として、今朝いただいたパンは、「ナナ・ファーム須磨」内にあるベーカリー「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「ボロネーゼ」です。 パンの縦筋の切り込みに「ボロネーゼソース」が挟み込まれています。 「ボロネーゼ」といえば、パスタ料理に主に使用されるソースで、＜ひき肉・玉ねぎ＞が主体ですが、似たソースに「ミートソー...
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posted 2019-12-01 22:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあるベーカリーショップ「ぱん・ｄｅ・ナナ」ですが、パンとしては小さな形状で、お茶菓子としていただいた「（スイート）ポテト」です。 薄いパン生地の上にポテトが盛られ黒ゴマが振り掛けられています。「（スイート）ポテト」としては、パンということもあるのでしょうか、...
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posted 2019-11-25 15:11
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にある「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「明太チーズ」です。 右端に少し顔出ししていますが、パンの中に「明太子」が詰められています。 チーズ味と明太子、意外な組み合わせだと思いましたが、違和感なくおいしくいただきました。...
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posted 2019-11-21 15:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、光洋【マックスバリュ】須磨店で購入しました、「ハムポテトチーズデニッシュ」（１０５円・税込）です。 使用されている素材そのままの名称で、説明はいらないと思います。 １０～１１月はじゃが芋の旬の時期ということもあるのでしょうか、「ベーコンポテトパイ」として、（２９６）（...
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posted 2019-11-19 15:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【阪急ベーカリー】の４２種類目となる、「ポテトグラタン」（１０８円）です。 ライ麦のサワー種を入れたパン生地に、＜じゃが芋＞の薄切りと＜チーズ＞をのせて、グラタン風に焼き上げられた、１３センチ☓１４センチという平べったい大きさです。 「グラタン」と聴けば、マカロニにベ...
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posted 2019-11-17 15:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、 【神戸屋】 といっても本社は（大阪市東淀川区）にありますメーカーの「贅沢黒豆」です。以前にも道の駅【おばあちゃんの里】で販売されている 「黒豆パン」 をいただきましたが、丹波地方の＜黒豆＞は有名で。特に＜黒枝豆＞は期間限定販売ですので特に人気です。 ＜黒豆＞の素材の...
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posted 2019-11-11 15:01
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあるベーカリーショップ「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「ベーコンポテトパイ（ピザソース味）」でした。 前回（２９６）も、「ベーコンポテトパイ」 でしたが、（シチュー味）でした。 今回は、「ピザソース」が塗られていましたので、ピリッとした...
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posted 2019-11-05 15:01
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にある「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「ベーコンポテトパイ（シチュウ味）」です。 名称通り、つぶした＜じゃが芋＞（一部皮付きの輪切り）と＜ベーコン＞を詰め込んで焼かれています。 相性の良い素材の組み合わせで、ボリューム感を味わいながら、お...
