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posted 2020-03-04 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、スーパー＜ライフ＞内に展開されているベーカリーの【小麦の郷】の「手造りのぱん」（９８円・税別）です。 「パン」としては、手作業の手作りだとおもいますが、わざわざ商品名にしているのは、何か意図があるのかと、ながめておりましたが、分かりませんでした。 パン生地の真ん中に、クリ...
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posted 2020-03-03 14:50
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、「敷島製パン」の「十勝バターレーズンスティック」（１９３円）です。 袋入り６本の製品で、１本１本の形状が違いますので、、手仕事のパンだとよくわかります。 バター風味の味わいがよく伝わる柔らかい生地の味わいで、レーズンがいい旨みを引き立てています。 １本（１１９キロカロ...
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posted 2020-02-29 15:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「２種のおさつブレッド」（１５１円）です。 ２種のおさつ」とは、２種類の＜さつま芋＞という意味で、甘露煮された＜さつま芋＞が、塊と餡として詰められています。＜黒胡麻＞が振り掛けられていますので「大学芋」を思わせる体裁でした。 甘露煮された＜...
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posted 2020-02-28 15:09
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】の「ポテトグラタン」です。 デニッシュ生地をハート型にして、その真ん中に「ポテトグラタン」が詰め込まれています。 ぜんたいのおおきさからすれば、大医療とは言えない「ポテトグラタン」ですが、あっさりとしたデニッシュはそれだけで味がありますので、味が濃い...
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posted 2020-02-27 15:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の朝食としていただいたのは、ウーパー【マックスバリュ】の店舗内に入っています「山崎製パン」の「チーズクリームパン」です。 チーズ風味のクリームが、デニッシュの真ん中に詰め込まれています。 マッタリトシタクリームとデニッシュがよく合いおいしくいただきました。...
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posted 2020-02-26 15:07
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「黒豆パン」です。 ２回目の登場になりますが、前回 （３１３） の時には、＜黒豆＞の存在が分かりづらい焼き上がりでしたので、再登場の姿を記録しています。 上品な甘さに味付けされた、大きな＜黒豆＞がたっぷり表面に盛り付けられていて、おいし...
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posted 2020-02-25 15:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】の「コーンマヨハム」です。 メイショウドオリ、パン生地の上に＜ハム＞ごのせられ、その上に＜マヨネーズソース＞が盛り付けられ、＜コーン＞が散りばめられています。 かじりつきますと、上に載せられた＜コーン＞が、何粒かこぼれ落ちました。ボリューム感を感じさ...
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posted 2020-02-23 15:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】の「黒胡麻ポテト」です。一見「エピ」風に切り込みのある形状をしており、リング状になっている面白い形に目が惹かれました。 名称通り、リング状のパン生地の中に「ポテト餡」が詰め込まれ、＜黒胡麻＞が散りばめられています。 「ポテト餡」のほんのりとした甘さと...
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posted 2020-02-18 15:09
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、「和」の精神を取り入れたパンを提供する店作りで展開している「五穀七福」の「豆乳ぶどうぱん」（１６０円）です。 「ぶどうパン」は、パン生地の中に「レーズン」（天日により、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実）が練り込まれたパンです。 「レーズン」は食物繊...
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posted 2020-02-15 15:22
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンけさのちょうしょくでいただいたのは、【マックスバリュ】（ 伊川谷店）の「ツナポテト」です。 つぶされた＜じゃがいも＞に＜ツナ＞が混ぜられ、パン生地に盛り付けられて焼き上げられています。 ＜ツナ＞の量が少なく、＜じゃがいも＞のボリューム感が目立った味わいでしたが、おいしくいただきました。...
