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posted 2019-11-01 16:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝いただいたパンは、お土産としていただいた道の駅【おばあちゃんの里】（兵庫県丹波市春日町七日市７１０）のフードコート内にある「ベーカリー古子路（こころ）」さんの＜丹波黒大豆＞を使った「黒豆パン」です。 上品な甘さに味付けされた大粒の＜丹波黒豆＞がたっぷりと生地の中から顔を出しています。パン生地には...
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posted 2019-10-29 16:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】（須磨店）の「ハムマヨチーズ」です。 （須磨海神公園駅前店）が１０月２６日（土）に店名が（須磨店）に変わり店舗が一新されています。 三角パイ的な形状ですが、名称通り、ペイストリー的なパン生地の中に＜ハム＞と＜マヨネーズ＞がつめられていて、表面に＜粉チ...
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posted 2019-10-25 16:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン調理パンとして、昨日までに （２９２）種類 のベーカリーのパンをブログにアップしていますが、アップしていない日の朝食としては、だいたいこの「敷島製パン」の「クロワッサン」を基本としています。 パッケージにも見本写真（パブリカとハムのサンドイッチ）のレシピが掲載されていますが、「クロワッサン」に切り目...
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posted 2019-10-24 16:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「Ｏパン・オ・フロマージュ（ハーフ）」（１７２円）です。 「パン・オ・フロマージュ」は、チーズ入りのパンのめいしょうですが、「Ｏパン」の接頭語である「Ｏ」の意味が分かりません。 （ハーフ）サイズということで、パン生地の中に練り込まれてい...
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posted 2019-10-23 16:10
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ファルコン今朝いただいた「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「マーマレードデニッシュ」です。 「ぱん・ｄｅ・ナナ」は、阪神高速サービス株式会社が経営しています、神戸市須磨区外浜１にある大型スーパー「ナナ・ファーム須磨」の１階にありますベーカリーです。「ナナ・ファーム須磨」は、地産地消と地域の活性化をテーマに２０１１年４月２...
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posted 2019-10-22 16:10
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいた【阪急ベーカリー】の４１種類目の調理パン歯ピザとして人気のある「マルゲリータ」（１０８円）です。 パンとしての「マルゲリータ」は、【マックスバリュ】 でも販売されていました。 本製品は＜トマトピューレ＞を気にに練り込んでいますので、赤いパン生地になっています。「マルゲリータ」の要...
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posted 2019-10-21 16:10
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【阪急ベーカリー】」の４０種類目の調理パン「コロッケパン」（１０８円）です。 名称通り、「コロッケ」をパン生地でつつみ、さらにつぶした＜じゃが芋＞をパンに盛り付け焼かれています。 イモイモしい感じのパンですが、「トンカツソース」の味わいと合わさり、ボリューム感のある味...
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posted 2019-10-14 16:05
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ファルコン朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】（須磨海浜公園駅前店）の「ハムとポテト」（１０８円）です。 名称通りパン生地の上に＜ハム＞がのせられ、その上につぶされた＜じゃが芋＞が盛り付けられ、焼かれています。 ＜じゃが芋＞は、ところどころに塊ありますので食感が楽しめ、ボリューム感のある味わいでした。...
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posted 2019-10-10 16:11
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ファルコン今朝いただいた調理パンは、【マックスバリュ】）伊川谷店）の「きのこのパイ」（１４０円）です。 秋らしい季節ものの一品らしく、きのこ＜しめじ・まいたけ＞が、パイ生地の中に「ベジャメルソース」と一緒に詰められて焼かれています。 パイ生地のバター風味と「ベジャメルソース」があわさり、濃厚な味の中にきのこの...
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posted 2019-10-07 16:08
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、１００円パンの【阪急ベーカリー】の３９種類目となる「ブロッコリーチーズ」です。 パン生地にピザソースを塗り、刻まれたブロッコリーを盛り付け、チーズでおおわれていますので、味わい的には「ピザ」そのものでした。 珍しい「ブロッコリー」の素材でしたが、味の存在感はあまり感じ...
