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posted 2015-11-05 19:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンテナントとして【五郎】さんが入られているビルの隣にある５階建のビルが解体工事中ですが、はや一階部分だけになり、騒音もなく静かな状況でお昼ご飯がいただけました。 本日の「日替わり定食」（８００円）のメイン料理は、「サゴシの煮付け」でした。 標準和名では「サワラ（鰆）」で春の季語ですが、関西では「サゴシ...
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posted 2015-11-05 17:47
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんなるほどソースが濃厚です。 味全体はは普通の味でした。 このような料理は専門店の方が美味しいですね。...
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posted 2015-11-05 16:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん野菜のチーズフォンデューです。 チーズと野菜がよく合うようですが・・・ パプリカが入っています！ 食べませんでした。...
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posted 2015-11-05 15:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の一番大きなフランスパン「ドゥリーブル」を輪切りにした、トーストパンです。 ＜マヨネーズソース＞を塗り込んだ上に＜チーズ＞と＜ベーコンブロック＞のカットが散りばめられ、＜パセリ＞のみじん切りで飾られています。 フワフワとしたパン生地に＜チーズ＞と＜マヨネーズソー...
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posted 2015-11-05 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんシーザーサラダとは？ どうしてこの名前が付いたのか？ ジュリアス・シーザーの好物であったという俗説があるが関連はないようです！ メキシコの町・ティフアナ のレストラン、「シーザーズ・プレイス」のオーナーであったイタリア系移民の料理人、 シーザー（チェザーレ）・カルディーニによって調理されたのが最初と...
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La Mesaにあるスポーツバー、The Hills Local Pubでサンデーブランチを頂きました。 ボトルシャンパンを頼むとオレンジジュースが無料で付いてくるので、ミモサにして飲み口が最高です。 お料理は、チキンウィングとグレイビーソースかけビスケットをオーダーし、The Americanを楽...
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いつも朝が早い日の朝の賄いは、愛妻サンドイッチです（笑） っていうか、最近は・・・・ お腹すいてないでしょ？ 食べるの？ って聞かれると・・まあいいか！（笑） 減量してから身体を気遣ってか？食べないように 温かい心遣い（笑）をいただくこと多いっす 先日も、前夜に、娘１号に お父さんのも挟んでね・・と...
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posted 2015-11-05 13:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこのシシャモにマヨネーズが付いてます。 アタリメと間違ってるのでは！ 試しにチョット付けてみたがこれが合うのです！ ★一度お試しあれ！...
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posted 2015-11-05 07:16
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん居酒屋チェーン店の焼き鳥の盛り合わせ。 普段専門店で食べているのでやはり味は劣ります。 ★料金はリーズナブルですので、仕方がありません。...
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posted 2015-11-05 05:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん〆サバをお客さんの目の前でバーナーで焼くという演出！ この演出が美味しさに加味されます！ チェーン居酒屋、やりますね！...
