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posted 2015-03-31 04:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンカウンター席に座るなり、「先だって、ファルコンさんのブログを見ましてと、男性の方が来てくれましたよ」と大将から言われ驚きましたが、気のいい大将と女将さん、気にいっていただけたでしょうか、またコメントいただければ幸いです。 まだ大きな水槽は設置されていませんでしたが、小さな水槽に大きな「西貝」と「赤貝...
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posted 2015-03-31 03:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんトラフグより少し小型で、体長４０センチほどが主体。 トラフグ神話の陰で、過小評価されてきた天然フグです。 マフグ漁は２月から４月で、この時期が最盛期！ 「味の点ではトラフグより、マフグが勝る！」 と言われます。 ふぐ刺はもちろん、ちり鍋やタタキ、唐揚、干しフグなどの加工品としても利用。 ★トラフ...
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posted 2015-03-31 00:07
my favorite
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birdy＊鶏手羽先のマーマレード煮、にぬき、ブロッコリー ＊新じゃが丸々、カリカリベーコン乗せ、赤軸サラダほうれん草と ＊海鮮マリネサラダ（スモークサーモン、たこ、太刀魚、レタス、新玉ねぎ、ミニトマト ＊玉筋魚のくぎ煮 またまた賑やかな晩御飯になりました。 タラの芽の天ぷらははmy daughter-in-...
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posted 2015-03-30 23:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本名門酒会加盟１２蔵の無垢之酒シリーズのひとくらです。 【無垢之酒】 全ての酒が、「純米吟醸生原酒あらばしり」 です。 【全銘柄共通価格】 1.8L・2,900円（税込3,132円） 720ml・1,500円（税込1,620円） 【蔵元から一言】 上品な甘みが包み込み、春の日差しのような...
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posted 2015-03-30 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日のさかなのメインメニューです！ 『白身三昧！』 は初めてかも！ 今までは3種・４種盛り合せだった！ 白身魚の好きなおいさんにとって大歓迎です！ ★好きな物を少しづつ！これからも続けて欲しいメニューです。...
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posted 2015-03-30 21:00
エンジェルライフ：高松
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天使 日曜日のランチは “ ピッツェリア アル チェントロ ” です！（●＾o＾●） 三年前にきたことがあるんですが 前とメニュ...
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posted 2015-03-30 19:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんホタテ、つぶ貝、そして小笠原の特大サザエ！ ★旨い！！！...
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posted 2015-03-30 18:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜さかなでいただいた特大の天然サザエです！ このフジツボや海藻類の付き具合でどれだけ海にいたかが分かります。 このサザエ、小笠原もので１個500gから600g、1個で出すと1.280円にはなると！ それで3種貝尽くしのメニューに入れて58０円でいただきました。 ★味と画像は次のブログでアッ...
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posted 2015-03-30 17:34
my favorite
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birdy2015/3/29 Sun. 午前中、雨でした。 まさか息子一家がタラの芽を採りに行ってるなんて知らず… （LINE) my daughter-in-law：今日、タラの芽，採れました birdy：雨の中？ my daughter-in-law：そうです。雨の中、ヒデキングが採ってくれました。 ...
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Pacific Beachにある老舗のお寿司屋さん、Mister Sushiにお食事に行ってきました。 Mister Sushiは、寿司シェフが３名とも日本人で、しっかりとした日本のお寿司が頂けるお寿司屋さんです。 店主のTONYさんの前に座り、頂いたお寿司はどれもとても美味しかったです！ 残念なが...
