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日中の気温は３０℃くらいまで上がる日々 おいおい〜もうええんじゃ無い？秋で 朝晩は寒いくらいでさ 朝暖房つけて日中はクーラーつける車内 もう身体が付いていかないね（笑） 我が家の食卓によく登場する常備野菜の 『大根菜炒め』 いつも大根菜買って 大根に付いてる葉っぱ？茎の部分を刻んで お揚げさんの...
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おーい！お袋が作ったヤツでなんだけど無農薬で見た目が悪ぃ〜けど食べてくれるいつもありがとうねえ〜と、高校時代の友人が訪ねて来てくれてねお母さんが作られた葉付きの立派な大根をいただきましたがこれが久しぶりに拝見したズッシリ重くてガッチリしてて葉っぱもすんごく元気でピンピン！これは美味しく頂かないとって...
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posted 2023-05-08 16:42
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎大根のコンソメスープ ■材料 大根…10cmくらい 人参…1/2本 ウインナー…4本 コンソメスープの素…2個 パセリ…適量 塩こしょう、しょうゆ…少々 ■作り方 １／大根、人参を1cmくらいの角切り、ウインナーも同じくらいの大きさに切る。 ２／鍋に水4カップと具材を入れて煮込む。 ３／野菜が柔らか...
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posted 2023-02-02 04:22
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ保存料など食品添加物の味が分かるようになり、食べられなくなった市販の物があります。その一つが漬け物。そんなわけで、自分で漬ける事にしたのですが、一回目は塩の分量が多かったりしたので、修正を加えて、今日第二弾、白菜漬けと大根の麹漬けを仕込みました。美味しく出来ますようにー！☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*...
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この時期のスーパーの大根のデカいこと？（笑） まあとりあえず1本買うけどが 毎朝味噌汁に入れても1週間で使いきれないってんで 嫁さんが大根を炊きました。 それに合うお味噌がないから みりんで伸ばして砂糖少しいれて かけていただきました。 今の大根って 本当に美味しいですね〜♬ 今って四季で作物がある...
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posted 2019-12-21 06:34
みどりの風
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エメラルドおでん用の大根がお鍋で何度も火を入れて味が染み柔らかくなって残っていたので、がんもどきとエノキを足して小松菜のレンチンオリーブオイル和えを添えました。最後まで美味しくいただきました。(^^)
