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posted 2023-09-12 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、ホールセールクラブ（会員制倉庫型卸売・小売）チェーン〈コストコ〉で販売されています【千年屋】の「おいしいドーナツ」です。 外形６センチほどの円形、独自配合の生地を牛乳と卵の水分だけで練り上げ、家庭でつくるドーナツをイメージして作られています 少し油の味が強く感じましたが...
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posted 2023-09-11 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【アンファン】（大阪府東大阪市柏田西１丁目２－２３）の「プレミアムクッキーシュー」です。 ＜クッキー＞との商品名称が付いていますが、クッキー感は感じられませんでした。 〈シュー皮〉の表面が少し硬めで、パラパラ落ちてくるのがクッキーなのかなという感じでした。 クッキーっぽ...
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posted 2023-09-03 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、【竹屋】（三重県三重郡菰野町宿野９７０）の「ペアシューmofmo（モフモ）」です。 外見は、ごく普通の「シュークリーム」の形ですが、クリームとして自家炊き＜カスタードクリーム＞とミルキーな＜ホイップクリーム＞の２種類がたっぷりと詰められています。 〈要冷蔵〉ということ...
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posted 2023-08-28 22:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【パティスリーもりん】（香川県善通寺市与北町９７７－３）の「がらんの小石」です。 善通寺市という名の通り、「善通寺」という大きなお寺があり、「がらん」とはお寺という意味があり、そのお寺の小石をイメージして作られているクッキーです。 「がらんの小石」は、〈宇治抹茶・紫芋・...
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posted 2023-08-22 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、ドーナツ棒あまおう苺【フジバンビ】（熊本市北区四方寄町１４４５－１）の「九州ドーナツ棒 福岡県あまおう苺」です。苺の品種＜あまおう＞は、福岡県農業総合試験場で育成され、２００５年（平成１７年）に登録されたイチゴの名称です。品種名は「福岡Ｓ６号」といい、「あまおう」という...
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posted 2023-08-14 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【横浜マリンフーズ】の横浜赤レンガ倉庫限定商品の「赤い靴の女の子・いちごクッキー」です。 ５センチ角ほどのココアクッキーの中にイチゴチョコの女の子の顔が埋め込まれています。 商品の名称は、＜ハンス・クリスチャン・アンデルセン＞作の創作童話ではなく、横浜土産ということを考...
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posted 2023-08-06 23:05
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、シュークリーム専門店【ビアードパパ】の「パイコルネ」（２２０円・税込み）です。 ルヴァン種を練り込んだ風味の良いサックリ食感の生地に特製カスタードクリームを詰めています。手で持ち上げるとと崩れてしまうぐらい柔らかいシュー生地の皮でした。 特製クリームとの相性もよく、お...
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posted 2023-08-01 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【樽家龍丙】（神戸市須磨区中落合３－１－２来た須磨文化センター１階 ハウディ）の「米粉のシフォンケーキ・アソート」（１４５円・税込み）です。 アソートということで、＜プレーン・紅茶・レモン＞の３種類のカットが、１パックに詰められていました。 ふわふわとした食感の中にほん...
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posted 2023-07-31 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、グレープストーン【ねんりん家】（東京都中央区銀座５－６－１５）の「ひとくちマウントバーム・お抹茶」（２８０円・税込み）です。６月１日から８月末頃の販売期間です。 「ひとくちマウントバーム」としては本製品のほかに、「レモン香るひとくちマウントバーム」（２８０円・税込み）・...
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posted 2023-07-18 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたの、【ローゼン】（大阪府吹田市豊津町１２－７）の夏季限定商品「マネケン ベルギーワッフル フルーツミックス」です。 ３種の果実〈レーズン・白桃・木苺〉と〈ヨーグルト〉がワッフル生地に練り込まれて焼かれています。 果実の香りがほんのりと漂い、爽やかな味わいに果実の甘酸っぱさが楽...
