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posted 2023-12-23 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、クリスマスということで、「トナカイのチョコレートムース」です。 ＜ホワイトチョコ＞などで、うまく「トナカイ」の顔が描かれています。 サンタクロースの「トナカイ」は、１８２３年の『クリスマスのまえのばん』で以下の８頭とされ、有名になりました。 ●ダッシャー (D...
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posted 2023-12-22 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンリハビリに出向いていますデイケアで、クリスマスシーズンということもあり、手作りの「クリスマスカップケーキ」を、お茶菓子としていただきました。 小さなカップに＜星シュガー・アラザン＞などの飾りつけの材料が配られ、角切りの＜スポンジケーキ＞の上には、各種色合いの＜ホイップクリーム＞が盛り付けられてい...
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posted 2023-12-17 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、〈ディズニーランド〉のお土産の「チョコクランチ」です。 は製造メーカーは、東京ディズニーリゾートのオフィシャルスポンサーの「ユーハイム」のようです。 「チョコ・ミルク・ストロベリー」の３種類の味がありました。特段甘くなくクランチの食感で、おいしくいただきました。...
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posted 2023-12-13 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン出向いていますデイケアで、「おやつ」としていただいた〈ケーキ（オペラ）〉です。 〈ケーキ（オペラ）〉は、本来四角い形状のケーキであり、ガトーショコラの一種で、複数の層から構成されています。層の数は作り手によって異なるようですが、７層のものが一般的だとされていますが、今回は５層でした。各層を形成するの...
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posted 2023-12-07 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【WITTAMER・ヴィタメール】の「マカダミアン・ショコラ」です。 【ヴィタメール】は、１９１０年にベルギーの首都ブリュッセルで創業、１９９０年に「ヴィタメールジャポン」が設立されています。 サクサクの食感に焼き上げた長さ７センチばかりのサブレに、マカダミアナッツ、ア...
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posted 2023-11-18 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【三立製菓】（静岡県浜松市中区中央１丁目１６－１１）の「源氏パイ」です。 １９６５年（昭和４０年）に発売されました「源氏パイ」は、【春華堂】の「うなぎパイ」と並ぶ静岡県浜松名物のお菓子で、フランス発祥の「パルミエパイ」と呼ばれるお菓子が元ネタのお菓子です。「パルミエパイ...
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posted 2023-11-16 21:50
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【Ｌｏａｃｋｅｒ（ロアカー）ローカー】の「ウエハースです。 【Ｌｏａｃｋｅｒ（ロアカー）ローカー】は１９２５年、創業者＜アルフォンス・ロアカー＞が北イタリアのボルツァーノで始めた、小さなベーカリーでのウエハース製造から始まっています。 左から「ナポリタン」・「バニラ」・...
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posted 2023-11-14 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【イオン】のプライベートブランド「トップバリュ」として販売、製造は「スリースター製菓」（群馬県高崎市宮原町４」の「レーズンサンド（３個入）」（３２１円・税込み）です。 ２枚のクッキー生地の間に、＜マーガリン＞の「バタークリーム」と＜洋酒味のレーズン＞が挟み込まれています...
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posted 2023-11-07 22:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【T.D.Early】の「メープルクリームパンケーキ」です。 「T.D.Early」とは、「T＝Tea・D=Dear・Early=Early Tea」を指し、イギリスの伝統的なティータイムのひとつ「アーリーティー」を意味しています。 １日の始まり、まだ街が騒がしくなる前...
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posted 2023-11-02 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【アンリ・シャルパンティエ】（本社：兵庫県西宮市久保町５－１６／本店：兵庫県芦屋市公光町７番１０－１０１号）の焼き菓子「フィナンシェ」と「マドレーヌ」です。 小袋にメーカー名の表示がなくとも「キャンドル」のマークで、【アンリ・シャルパンティエ】だと一目でわかるのは、同店...
