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posted 2023-07-13 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、山形県のお土産として【加藤物産】（山形市上山市新金谷に８２６－１）の「蔵王銘菓 樹氷ロマン」です。 山形県名産品品評会で、第１回金賞受賞製品です。 山形県の蔵王は、大自然が作り出す幻想的な「樹氷」が冬の風物詩として有名ですが、その「蔵王の樹氷」に想いを込めて作り上げたお...
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posted 2023-07-09 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「シャインマスカットとヨーグルトのタルト」です。 以前の（９６０）「白桃ヨーグルトタルト」では、＜白桃＞の果物そのものの甘露煮がのせられているとおもいましたが、今回の製品を食べて、あれは「白桃ジャム」だったのだと分かりました。 タルト生地にヨーグルト風味...
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posted 2023-07-08 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、イオン神戸南店内にあります「わくわく広場」で販売されていました【ケーキ工房ドレッセ】（大阪府門真市松生町３－６）の（９５９）「スイートガトー」に続いて「アップルケーキ」（１６２円）です。 卵たっぷりのスポンジ生地に小さくカットされた＜リンゴ＞と＜レーズン＞が練り込まれて...
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posted 2023-07-06 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「白桃ヨーグルトタルト」です。 ２０２３年５月１日に発売されました商品で、タルト生地に、ヨーグルト風味の生地を焼き上げた後、甘露煮された白桃のスライスが載せられています。白桃とヨーグルト風味がさわやかに香るタルトでした。 桃とヨーグルトのほんのりとした酸...
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posted 2023-07-04 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、イオン神戸南店内にあります「わくわく広場」で販売されていました【ケーキ工房ドレッセ】（大阪府門真市松生町３－６）の「スイートガトー」（１６２円）です。 直径８センチ弱の大きさで、スポンジケーキ生地の上に、さつま芋クリームが渦巻き状に、丁寧に描かれています。「スイート」は...
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posted 2023-07-01 23:05
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ファルコン韓国旅行のお土産としていただいたのは、韓国土産の定番でもある「チョコパイ」の一つ【ロッテ製菓】の「ミョンガ（명가）チャルトックパイ（찰떡파이）」＝「名家お餅パイ」です。 チョコレート菓子ですが、「トック（떡）」とありますように、中身はお餅で、真ん中にチョコレートクリームが詰められています。 うるち米...
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posted 2023-06-13 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【宝製菓】の「塩バタかまん（レモン）」です。 フランス産ロレーヌ岩塩を使用したさっくりとした塩バター風味のクッキーで、カマンベールチーズのレモンクリームが挟んでいます。 くちどけのよいクッキーで、ほんのりとしたレモン風味でおいしくいただきました。...
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posted 2023-06-11 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の「シュークリーム」です。一度（６６７）＜パン＞としてカウントしていますので（２）回目の登場です。 洋菓子の代表的な「シュークリーム」は、数多くいただいていますが、＜パン＞...
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posted 2023-06-08 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「しっとり仕立てのフェナンシェ」（２個入り）です。 マーガリン、バター、アーモンドパウダーを練り込んだ、しっとりくちどけの良いフィナンシェでした。 フィナンシェらしい、バターとアーモンドの風味が豊かな味わいで、（１個１６１キロカロリー）でしたが、残すこと...
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posted 2023-06-06 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などのブランドがあり、東京都中央区銀座に本社をおく洋菓子の製造・販売会社「グレープストーン」のブランド【銀のぶどう】の「ＴＨＥチョコレートサンド（アーモンド）」です。 カカオの濃密なコクを詰め込んだチョコレートクリームを、カカオの香...
