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posted 2023-12-07 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【WITTAMER・ヴィタメール】の「マカダミアン・ショコラ」です。 【ヴィタメール】は、１９１０年にベルギーの首都ブリュッセルで創業、１９９０年に「ヴィタメールジャポン」が設立されています。 サクサクの食感に焼き上げた長さ７センチばかりのサブレに、マカダミアナッツ、ア...
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posted 2023-11-18 22:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【三立製菓】（静岡県浜松市中区中央１丁目１６－１１）の「源氏パイ」です。 １９６５年（昭和４０年）に発売されました「源氏パイ」は、【春華堂】の「うなぎパイ」と並ぶ静岡県浜松名物のお菓子で、フランス発祥の「パルミエパイ」と呼ばれるお菓子が元ネタのお菓子です。「パルミエパイ...
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posted 2023-11-16 21:50
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【Ｌｏａｃｋｅｒ（ロアカー）ローカー】の「ウエハースです。 【Ｌｏａｃｋｅｒ（ロアカー）ローカー】は１９２５年、創業者＜アルフォンス・ロアカー＞が北イタリアのボルツァーノで始めた、小さなベーカリーでのウエハース製造から始まっています。 左から「ナポリタン」・「バニラ」・...
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posted 2023-11-14 21:45
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【イオン】のプライベートブランド「トップバリュ」として販売、製造は「スリースター製菓」（群馬県高崎市宮原町４」の「レーズンサンド（３個入）」（３２１円・税込み）です。 ２枚のクッキー生地の間に、＜マーガリン＞の「バタークリーム」と＜洋酒味のレーズン＞が挟み込まれています...
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posted 2023-11-07 22:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【T.D.Early】の「メープルクリームパンケーキ」です。 「T.D.Early」とは、「T＝Tea・D=Dear・Early=Early Tea」を指し、イギリスの伝統的なティータイムのひとつ「アーリーティー」を意味しています。 １日の始まり、まだ街が騒がしくなる前...
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posted 2023-11-02 23:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【アンリ・シャルパンティエ】（本社：兵庫県西宮市久保町５－１６／本店：兵庫県芦屋市公光町７番１０－１０１号）の焼き菓子「フィナンシェ」と「マドレーヌ」です。 小袋にメーカー名の表示がなくとも「キャンドル」のマークで、【アンリ・シャルパンティエ】だと一目でわかるのは、同店...
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posted 2023-10-31 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【イオン】のトップバリュブランドの「しっとりフルーツパウンド」で、２年ぶり２回目の登場になりました。 パッケージの袋のデザインが変更され、表面側は不透明になっていましたので、商品としても変更があるかなと思いました。 ＜レーズン・さくらんぼ砂糖漬け・レモンピール砂糖漬け・...
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posted 2023-10-30 23:05
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ファルコン「ハロウイン」ということで、出向いていますデイケアでいただいたお茶菓子は、栄養課の職員さん手作りのハロウイン仕様の＜クッキー＞と＜アイスクリーム＞でした。 一枚一枚＜チョコレートクリーム＞と＜ホワイトクリーム＞を塗り、＜色付き粒砂糖＞でアイシングされていました。 絵画的なクッキーで、食べるのがもった...
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posted 2023-10-29 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【モンロワール】（本社：神戸市東灘区岡本１－１２－１４）の「リーフチョコレート」です。 名称通り〈木の葉型〉の小粒のチョコレートで、右側の「巾着包み」にされた中に３種類の味のチョコレートが包まれていました。...
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posted 2023-10-26 22:45
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、【ロマンライフ】（京都市山科区大塚北満町３０番地）のお濃茶ラングドシャ「茶の華」です。 ミルク感豊かな＜ホワイトチョコレート＞を、濃茶味の強いラングドシャに挟み焼き上げられ、口溶けのよい食感でした。 ラングドシャは、濃茶同様に究極の色・味・香りの調合で、まさに京都らし...
