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posted 2023-10-24 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回（９８６）は、博多の「博多サクサクッうまかぱい」でしたが、今回は金沢のお土産「加賀の棒茶クランチ」が流れ着きました。コロナの規制緩和の影響で旅行も普段通りなのが感じられます。 「加賀棒茶」とは、石川県で古くから親しまれてきた伝統的なお茶です。このお茶には加賀棒茶と加賀ほうじ茶があり、「加賀棒茶」...
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posted 2023-10-22 22:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、【石村萬盛堂】（福岡県福岡市博多区須崎町２－１）の「博多サクサクッうまかパイ」です。 商品名称通りサクサクとした柔らかい食感のパイ生地に、ほんのり苺のショコラクリームを挟み込んでいます。 福岡県ということで、＜いちご＞＝＜あまおう＞となりますが、商品には苺の品種の明記...
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posted 2023-10-20 23:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアのおやつとしていただいたのは、栄養課の職員さん手作りの「抹茶ケーキ」です。 抹茶ムースの中に小豆がたっぷり入っている、いい部分に当たったようで、レアチーズの味わいと合わさり、おいしくいただきました。...
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posted 2023-10-18 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでおやつとしていただいたお茶菓子は、（ワッフル）としての「原宿ドッグ」の（カスタード）味です。製品としては、「チーズ」・「カスタード」・「ココアバナナ」 の３種類があるようで、【ニチレイフーズ】の業務用冷凍食品として使い勝手がいいのか、たびたび出てきますので、確認しましたら７回目のアップでし...
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posted 2023-10-17 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【井上商事】（大阪府池田市旭丘２－１２－１６）の「兵庫工場」（兵庫県丹波市市島町上田字井川原５２０－２）の「スフレチーズ」です。 〈メイプリーズ〉の名称で１個（１００円・税別）でケーキを販売していますコストパフォーマンス抜群のシリーズの一つです。 「チーズケーキ」として...
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posted 2023-10-10 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、パティスリー【リッチフィールド】（神戸市西区樫野台５－４－６）の「神戸クッキー『１１/１５』」です。 種類としては、〈バター・チョコチップ・アマンド・マカダム・ショコラ〉などがありました。 直径５５ミリ程度ある少し厚めのクッキーでした。名称の『（２０００）１１/１５』は...
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posted 2023-10-03 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、創業１９２３年（大正１２年）４月ということで１００年を迎えています【ゴンチャロフ製菓】（本社：神戸市灘区船寺通４－２－８）の焼き菓子「ユルベイユ」です。 「ユルベイユ」は、フランス語で「花かご」の意味だとかで、「チュイール （ホワイトチョコレート）」・「チュイール（アー...
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posted 2023-09-30 23:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、創業１９２３年（大正１２年）４月ということで１００年を迎えています【ゴンチャロフ製菓】（本社：神戸市灘区船寺通４－２－８）の焼き菓子の味の原点を追求したクッキー「クリンツィ（Ｃｌｉｎｔｓｙ）」です。 セサミ（黑胡麻）、バター、あまおう苺、の３種の薄焼きクッキーがそろえら...
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posted 2023-09-21 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【日光食品】（大分県別府市石垣東５－１－５）の「いちごラングドシャ」です。 苺の品種＜博多あまおう＞を使用したチョコレートを、サクサクのラングドシャで挟み込んでいます。 あっさりとした味わいで、おいしくいただきましたが、苺が＜あまおう＞だとまでは判りませんでした。...
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posted 2023-09-14 23:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【ショウエイ】（本社：東京都足立区千住緑町１－１９－２０）の「ソルメルティサンド」です。 平成に流行した生キャラメルと塩スイーツを掛け合わせた洋菓子で、「Ｈ］マークは平成の「Ｈ」なんだそうです。 薄く焼いたクレープを細かくクラッシュした＜フィアンティーヌ＞をまぶしたサク...
