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posted 2022-07-04 23:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
お茶菓子としていただいたのは、【麦の穂】の「ビアードパパしっとりおいしいパウンドケーキ(チーズ)」です。 「ビアードパパ」というのは、【麦の穂】(本社:大阪府大阪市北区)のスイーツブランド名だと今回初めて知りました。 シュークリーム専門店「ビアードパパの作りたて工房」は、日本発の「シュークリーム」と...
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posted 2022-07-03 23:05
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ファルコン
お茶菓子としていただいたのは、【ボックサン】(東須磨本店)の「カスタードケーキ」です。 前回、〈6月の新商品〉ということで「ベリームースケーキ」を月末に購入しましたが、今回は月初めということで〈7月の新商品〉を期待していたのですが、並んでいませんでした。 というわけで、飾り付けのシンプルなイチゴが飾...
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posted 2022-07-02 23:25
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ファルコン
お茶菓子としていただいたのは、宝塚大劇場の特別製品として販売されています「宝塚エミネント」です。 容器の缶の蓋に、星組公演の『めぐり合いは再び』の図案が配されています。中の洋菓子が食べてなくなっても宝塚ファンにとっては、空き缶も宝物になりそうです。 洋菓子は、【ゴンチャロフ】の「ユルベイユ」が4種類...
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posted 2022-06-30 23:25
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お茶菓子としていただいた、【不二家】の「ペコちゃんのパフケーキ ペコパフ ミックスクリーム」です。 直径8センチばかりのふわっとした弾力のあるペコパフのスポンジケーキの中に、缶ジュース「ネクターミックス」を感じさせる味わいのホイップクリームが詰め込まれています。 柔らかい食感とフルーツ感のあるホイッ...
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posted 2022-06-29 23:45
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本日のデイケアでいただきました「ストロベリームース」です。 ケーキの名称に多い「ムース」とは、「泡」という意味で、ラテン語の「mulsa(蜂蜜水)」が語源ではないかと言われている、生クリームや卵白をあわだてて、ふんわりと軽い泡のような口どけに仕上げたスイーツです。 紛らわしいものに「ババロア」があり...
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posted 2022-06-28 23:05
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お茶菓子としていただいたのは、神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】(東須磨本店:神戸市須磨区堀池町2丁目1-25)で購入しました6月の新商品「ベリームースケーキ」です。 <ベリー>とは、小さく多肉で、しばしば食用にもなるような果実の総称です。<ベリー>は一般的に、多汁質で丸く、明るい色合いで、甘くまたは...
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posted 2022-06-26 23:25
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お茶菓子としていただいたのは、【山崎製パン】の個別包装されていました「栗のずっしりパイケーキ」です。 横幅10センチ弱あり、名称通り厚みと重量感がありました。 「栗の」とありましたが、100%<栗>なのかなと感じさせる風味で、<さつま芋>の味わいが感じられました。原材料名を確認しますと<マロンあん>...
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posted 2022-06-25 23:25
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お茶菓子としていただいたのは、【淡路島牛乳】(牛乳工場:兵庫県南あわじ市市善光寺26-1)の<ひょうご推奨ブランド>「淡路島藻塩プリン」です。 商品説明には、新鮮な淡路島牛乳をふんだんに使用し、鳴門海峡の海水に淡路島で採れたホンダワラなどの海藻を加えて炊き出して作られた「淡路島産藻塩」を使用。海藻の...
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posted 2022-06-16 23:25
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お茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「瀬戸内レモン香り立つタルト」です。ビスケットの生地に、瀬戸内レモンの果汁入りクリームを乗せ焼き上げられています。 タルト表面がパッケージの内側に張り付き、取り出すときに少し形が崩れてしまいました。 しんなりしたタルトも美味しいですが、タルトはザクザクと...
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posted 2022-06-15 23:45
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本日6月16日は「和菓子の日」ですので、デイケアでのお茶菓子は「和菓子」を少しばかり期待していましたが、「焼きドーナツ」でした。 「和菓子の日」は、江戸時代に盛んになった〈嘉祥 (かじょう)〉という行事が由来とされています。 〈嘉祥 〉の日は、厄除けのために和菓子を食べて招福を願うという事が行われま...