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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（９２４）栗のモンブラン＠【メイプリーズ】

Apr
11
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お茶菓子（９２４）栗のモンブラ...
お茶菓子としていただいたのは、「井上商事」（大阪府池田市旭丘２－１２－１６）が、【メイプリーズ】の名称で１個（１００円・税別）でケーキを販売していますシリーズとして、（９１１）「ベイクドチーズ」、（９２３）「レアーチーズ」に続いて、今回は「栗のモンブラン」です。

ベースの生地として、カステラ生地と、チョコレート（ココア）生地との二段重ねで、生クリームと、マロンペーストのクリームが盛り付けられています。

モンブランケーキとしての味わいは、（１０８円）の価格としては、十分に賞賛に値する出来ばえで、おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子
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