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posted 2013-01-08 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなの次は、しんの介に移動します。 この日はすでに４軒目です。 立ち呑み仲間が沢山きています。 ここでは皆さん、ワインとハイボール。 料理はカッちゃんにお任せです。 何を食べたのかよく覚えていません。 当日撮った画像で確認です。 すでに呑み始めて６時間半が経っています。 ★このあと更に５軒目...
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posted 2013-01-08 01:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンいつもより少し早目の顔出しだからでしょうか、今宵は刺身の種類が充実していました。 年明け最初の肴ということで悩んだのですが、築地の中央卸売市場の「初競り」のことが頭をかすめ、また明日からは ＜えべっさん＞ ということもあり「鮪の刺身」（３５０円）にしました。 １月５日に行われた築地市場の初競り」で、...
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posted 2013-01-07 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「ダルンカレー」 が閉店と思わぬできごとがあり、急遽お昼ご飯を【きはた】さんに変更しました。 年明け一番の「お昼の定食」（６００円）の開始日（火～金曜日）ですので、混むかなと敬遠していたのですが、扉を開けますと予想通り先客が３人おられました。 「お昼の定食」の初日ということもあるのでしょうが、本日も...
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posted 2013-01-07 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんデミグラスソースでじっくり煮込み手づくり感にこだわった一品。 『煮込みハンバーグ・６３０円』 ～豊後牛をふんだんに使用～ きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味をもつ 「豊後牛」。 手作り感にこだわったホクホクハンバーグです。 ★大分トキハデパートで購入。...
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posted 2013-01-07 15:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん信州安曇野でもっとも優しい甘口を醸す酒造りを行っている蔵。 ふくよかな甘みとどっしりとした味が印象的。 口当たりはやわらかで、新酒のフレッシュ感と、フルーティーな酸も効いて、飲みやすいお酒に仕上がっています。 『笹の譽 純米吟醸 ひとごこち 直汲み生酒』 笹井酒造 長野県松本市 原料米：ひと...
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posted 2013-01-07 14:18
my favorite
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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posted 2013-01-07 14:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいの新年初オープン。 角友仲間と待ち合わせての立ち呑み新年会。 「とらふぐのたたき」 と 「ふぐ皮ポン酢」 皆さん、美味しくてお代わりを。 生ビール、ハーフ＆ハーフ、角ハイ等で乾杯です。 今年何回目の乾杯になるのでしょうか。 マスターが新春一番に封を切ってくれた酒。 「さつま黒若潮 荒...
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posted 2013-01-07 08:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん姫島（ひめしま）は瀬戸内海に囲まれ、気候は瀬戸内海式気候で、1年を通じて温暖です。 大分県内で唯一の村（姫島村）で、瀬戸内海国立公園に指定されています。 姫島と言えば 「車エビ」 が特産品として広く知られています。 以前は天然車エビの漁獲量が多かったが、今は養殖が盛んで 「塩田」 だったところを利用...
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posted 2013-01-07 07:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今年初の原酒店です。 今年の大黒正宗の出来が素晴らしく、ダーリン・おやよさん夫妻４名で。 ここも満席、知り合いの角友が、あれっ！ shiro_da_pyonさんもいます。 まずは、大黒を冷で、その間に燗酒付けをお願いします。 アテは、一番人気の厚揚げを。（最後の一つでした） 大黒の飲み比べ、冷でも美...
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posted 2013-01-07 07:25
カイの家
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hiro 中味を見たことがない方に。鎌倉、豊島屋さんの焼菓子です。子供の頃からよく食べていました。今はあまり気にしていませんが、昔はオッポから食べる派でした。ちなみに、うちの奥さんは頭からだそうです。
