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posted 2016-02-01 15:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しぶりに、【マックスバリュ】の「ジューシーカレーパン」（１２９円）です。 油で揚げたパンですので、前回の購入時には 紙袋 で包まれていましたが、経費削減策なのでしょうか、今回はありませんでした。 生地にもカレー粉が入れられていますのでパン生地自体も黄色く、カレー餡もたっぷりで、満足の味わいでした。...
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posted 2016-02-01 06:15
日常のつぶやき～この庭と草木
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moonこんなに遅く、こんなところにいるなんて、何十年ぶりでしょうか!! やりたいこと、全て遣り遂げた一日でした。...
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posted 2016-01-31 19:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週金曜日、神戸地方裁判所尼崎支部に出向いたときのお昼ご飯は、＜寿司「さなみ」＞の 「ちらし寿司ランチ」 （７５０円）でしたので、本日は＜キッチン工房【洋食屋】＞にしました。 前回の 「日替わりセット」 は（７５０円）でしたが、盛り付けの内容で価格が変動するようで、本日は「チキンステーキ＆牡蠣フライ...
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posted 2016-01-31 15:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日の朝食に食べた 「ゆずこしょう風味のチキンパン」 と同じ、もっちりとしたパン生地に、＜きんぴらレンコン＞を２枚乗せ、角切りされたチーズをのせて焼かれています「きんぴらレンコン」です。 唐辛子のよく効いた辛い「きんぴら」は、＜ごぼう＞と合わせて＜レンコン＞も好物ですが、いかんせん醤油の味が強く、煮...
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posted 2016-01-30 15:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン写真では分かりにくいのですが、チーズ・大葉の下にスライスカットされた自家製ローストチキンが挟み込まれ、少しピリットする「柚子胡椒マヨネーズ」で味付けされて焼かれている、「ゆずこしょう風味のチキンパン」です。 ローストされた鶏肉のうま味が口の中に広がり、大葉の香りが風味をました味わいでした。 小ぶりな...
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posted 2016-01-30 02:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週の１月２２日（金）、グーグルのトップ画面は＜ウィルバー・スコヴィル生誕１５１年＞のイラストでした。 １９１２年にスコヴィル味覚テストを考案した化学者である彼の名前から、唐辛子の辛さを表す単位として「スコヴィル値（ＳＨＵ）」が採用されています。 一般的に「タバスコ」は（２千～５千）、「ハバネロ」は...
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posted 2016-01-30 01:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンここ最近「豚の生姜焼き」（３５０円）が、何回かメニューとして出ていて気にしておりました。 ＜大将＞もその日の気分で内容が変わるようで、キャベツの千切りを添えたときもありましたし、豚肉ばかりの一皿の盛り付けもあり、今宵は青椒肉絲（チンジャオロース）風に２種類の＜ピーマン＞と一緒に炒められていました。 ...
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posted 2016-01-29 23:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン主に＜鯖＞などの青魚を塩締めして寝かせ、酢で漬けたものを関西では「きずし」、関東では「しめ鯖」と呼び、寿司と名がついていますが飯なしの切り身で食べるのが一般的です。 関西の「きずし」は、酢のつかり具合が強く、そのままで食べますが、関東の「しめ鯖」は酢の付け具合が浅く、わさび醤油や生姜醤油を付けて食べ...
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posted 2016-01-29 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年１１月５日（木）より販売されています、「豆腐キムチチチゲ膳」（５００円）をお昼ご飯にしました。 寒い時期の限定メニューの定番で、以前は 「豆腐キムチチゲセット」 との名称でした。 「生玉子」か「半熟玉子」が選べますが、前回には「生玉子」をいただいていますので、今回は「半熟玉子」を選び、チゲの中に...
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posted 2016-01-29 19:23
エンジェルライフ：高松
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天使 知らなかったことを丁寧に説明してくれて 楽しいレッスンでした。（●＾o＾●） 来月は薬膳カレーを教えてくれるそうなんで 楽しみです。 ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク...
