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posted 2015-05-13 05:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン仕事帰りにちょっと一杯と寄った ＜ダイニング居酒屋「神戸鶏バル」＞ でしたが、最後に頼んだ「鶏と茄子のトマチグラタン」が、ベシャメルソース味ではありませんでした。 帰宅のため阪神電車に乗りましたが、高速長田駅の「しゅう」三が頭に浮かび、 「グラタン」 類があるかなと寄り道、残念ながら「グラタン」のメ...
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posted 2015-05-13 04:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん九州から贈られてきた高級棒ラーメンです！ これも 「五木食品・熊本」 対 「泰明堂（マルタイ）・福岡」 食べ比べ！ 【拉麺豚骨道・渾身の一杯（熊本）】 焦がしニンニクがいい！ 【長崎・あごだし】 あご出汁がよく効いてます！ ★下手なラーメン店より旨いのが凄い！...
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posted 2015-05-13 03:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン元町近辺での仕事も終わり、いつもと違う場所で赤提灯タイムを迎えました。 元町商店街の本通ではなく、一本山側の通りをブラブラ歩いていましたら、お店のお兄さんと目が合い、「１９：００まで、何杯でも生ビール３００円（税抜）」とのことで、入店です。 店名から「鶏料理」が主体とわかりますが、突出しに「蒸し鶏の...
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posted 2015-05-13 01:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん九州から贈られてきた高級棒ラーメンです！ 「五木食品・熊本」 対 「泰明堂（マルタイ）・福岡」 食べ比べ！ 【拉麺豚骨道・渾身の一杯】 液体・粉末スープ、調味料、紅生姜付き！ 【職人 稗田の博多豚骨拉麺】 液体・粉末スープ、調味料、ねぎ・ごま付き！ ★どちらも旨い！...
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posted 2015-05-12 23:39
my favorite
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birdyやっとそら豆の箱売りが出ました。 今まではパック売りしかなくて… 今年は遅い気がします。 でも身が小さくて。意外と安かったのは、身が小さいからだったのか！ エンドウマメも待ち遠しいです。 ＊そら豆のたいたん ＊新潟産天然ハマチのお造り アッサリしてた！もう少し脂っこいほうが美味しいかな。 ＊ほうれ...
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posted 2015-05-12 22:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん これも九州から贈られてきたインスタント棒ラーメン！ 替え玉のシステムは 「元祖ラーメン 長浜屋」 から始まったと言われています。 その元祖 長浜屋の協力でマルタイが作り上げた、シンプルながらコクのある豚骨ラーメンです。 『元祖ラーメン 長浜屋』 『替玉・たれ付き』 ※替玉は別売りです。 ...
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posted 2015-05-12 20:35
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん九州よりこちらでは入手し難いラーメンが贈られて来ました。 先ずは熊本の人気インスタントラーメン、五木食品（熊本市城南町） ストレートノンフライ麺の3種類の食べ比べです！ 【博多らーめん・博多っ子の情熱】 白濁豚骨、香り豊かなごま・ねぎ入り！ 【熊本らーめん・肥後もっこすの情熱】 黒マー湯...
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posted 2015-05-12 20:23
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンＪＲ元町駅（東口）山側にある縦に走る鯉川筋を北側に登り、交差点の横断歩道を渡りますと中華料理の【来来食堂】があります。 本日のお昼ご飯は、４種類ある持ち帰り用の「中華弁当」（５００円）の中から、迷いましたが大好物の（酢豚）を選びました。 作り置きのお弁当ではなく、注文を聞いてからの調理ですのでご飯も...
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posted 2015-05-12 19:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんご存知！ 福井は永平寺町の銘酒です！ 福井のお国言葉で 「自分にとって一番いいもの」 とか 「一張羅」 という意味の名を冠した醸酒。 福井県産五百万石で仕込まれていて、さっぱりとして飲みやすく、冷やでいただきたいお酒です。 『黒龍 吟醸いっちょらい』 黒龍酒造 福井県吉田郡永平寺町...
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posted 2015-05-12 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒も姫路の地酒になります。 創業は明治１７年、 年間製造数量は約600石（一升瓶換算で6万本）。 奥播磨の酒造りは５人の蔵人によって醸され、代々伝わる “手造りに秀でる技はなし” の家訓を守り、 機械化・大量生産を一切行わず、手造りによる伝統の酒造りを丁寧に守り続けていル蔵です。 『奥播磨...
