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Pacific Beachの海岸沿いにあるBaja Beach Cafeは、ビーチのすぐ目の前に大きなパティオがあるレストランバーです。 お昼からたくさんの人がパティオでマルガリータなどを楽しんでいます。 すぐ側の遊歩道を通り過ぎる人や犬、海に沈む夕陽を眺めながら、まったりとした時間が過ごせます。 ...
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posted 2015-03-18 05:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の「いかなご」の解禁日は２月２６日（木）で、はや３週間もたちますと価格も落ち着いてきているようです。 神戸っ子としては、春先の風物として【いかなごの釘煮】は外せない肴の一品です。 「七味」や「レモンの皮」、「蜂蜜」といった隠し味がそれぞれの家庭で引き継がれ、夏に冷凍しておいた「山椒の実」などが味...
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posted 2015-03-18 04:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン大将おすすめメニューとして、「ニシンの塩焼き」や「坂越産焼き牡蠣」などがありましたが、今宵はビールに合いそうな「貝柱とタラのシーフードグラタン」（３００円）を選びました。 「グラタン」はフランスのドーフィネ地方が発祥の郷土料理で、オーブンなどで料理に多少も焦げ目を付けた調理を意味し、「オニオングラタ...
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posted 2015-03-18 01:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『立ち とも』 でいただきました！ どの酒も見事！ 日本酒仕入れ担当オーナーが自信を持ってのお勧めです！ 『世界一統 南方 純米吟醸 無濾過生原酒』 世界一統（和歌山県） 『古伊万里 前（さき） 純米吟醸 無濾過生原酒』 古伊万里酒造（佐賀県） 『日下無双 純米酒』 村重酒造（山口...
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トーランスやガーデナ地域には昔から日系人が住んでいて、気候がロスと似ているせいかその中にはハワイから移住された方も多く見られます。 と言う事で当然ながらハワイアンレストランも人気です。 トーランスではあまりにも有名なキングス・ハワイアンレストランのエキスプレス版「King’s Hawaiian Th...
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posted 2015-03-17 23:57
my favorite
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birdyお造りの造り方、やはり難しいです。 盛り付け方も難しいです。 いつも、けんの置き方に迷います。 細長いお皿の時、けんは左かなぁ？...
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posted 2015-03-17 20:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン３月１２日から新発売されています「ブラウンソースハンバーグ」（６８０円）の食券を買い求めたのですが、間違って「チーズハンバーグカレー」（並：６３０円）を購入してしまいました。 カレールーの味に期待していませんので、本来カレーを購入することはありませんが、怪我の功名でいい感じのカレールの味わいに驚いて...
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サンタモニカ周辺にはオシャレな地域が多く点在し、まだまだ探検の余地があるだろうとRose アベニューへと繰り出した。 1号線と海の間の一角にレストランが何軒か並んでいて、どこも大賑わい。 これは面白そうと、Hostaria Del Piccoloというイタリアンレストランへと入って見ました。 少し早...
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posted 2015-03-17 17:16
みどりの風
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エメラルドお友達にこのレストランを教えてもらいました。アメリカでパスタは食べないと思っていましたが、ここは日本人が経営しているお店なのでパスタはアルデンテで出てきて美味しいと聞いて迷わず行くことに決めました。 噂にたがわず、美味しかったです～！(^_^)...
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以前ご紹介した「餃子・小籠包で有名な Dumpling Inn」が同じモールの大きな店舗へ移転オープンしました！ 以前の小さく古臭い店舗とは全く逆の、広くオシャレな雰囲気にびっくり！ お料理の味は変わってしまったのかなー・・・と心配でしたが、メニューも味も変わらずで一安心。 大好きな小籠包も変わらず...
