-
posted 2014-08-08 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん和歌山県産の山田錦の栽培を、どこよりも早く取り組んだ蔵です。 『車坂 純米無濾過生原酒』 吉村秀雄商店 和歌山県岩出市 【車坂の名前の由来】 和歌山には三年坂、結縁坂、車坂など由来のある多くの坂があります。 その中でも車坂は 「地の底から蘇生し、餓鬼阿弥（がきあみ）となった小栗判官が...
-
posted 2014-08-08 07:40
絵日記綺譚
by
もうひとりのまこと本日、会社退勤後に川崎ビックカメラへ行きスマホを機種変してから機種変が引き繋がれる間にアニメイトへ寄りました。ゲームコーナーに寄ったんですけど『裏語 薄桜鬼 暁の調べ』と『ハマトラ』が有ったら購入する積もりなんですが此の話は次の記事にて、と言う事で『薄桜学園 文化祭 たこ焼き風スナック 薄桜祭』は蒲...
-
posted 2014-08-08 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん等外米雄町６０％精米して醸した酒。 造りは純米と同じ様に仕込み 使用米だけ等外米の『雄町』を使用してる為に特定名称酒を名乗れません。 雄町米のふくよかさに加え、爽やかな青リンゴを思わせる含み香。 日本酒度＋１１とは思えない口当たり。キレの良い喉越しと、引き際の良さ！が感じられるお酒です。 『百...
-
posted 2014-08-08 04:58
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今宵のおすすめメニューとして、「アブラメの煮付け」（４００円）がありました。 立ち呑み【鈴ぎん：福寿】としては、（４００円）の価格は値が張る肴ですが、高級魚としてなかなか食べれませんので、さっそく温めてもらいました。 関東では「アイナメ」と呼ばれている魚で、「カサゴ」や「メバル」などと同じカサゴ目に...
-
posted 2014-08-08 04:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン昨夜は、板宿の ＜呑み処「えっちゃん」＞ で呑んでおりましたが、今宵ホームグラウンドの＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞に顔出ししましたら、昨日より新しい＜生ビール＞【アサヒスーパードライ・エクストラコールド】（３９０円）が登場していました。 今まで＜生ビール＞の主流は、「サントリー樽詰」ということで、中...
-
posted 2014-08-08 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん岡山県県北で収穫される、早生品種のアキヒカリ（ひるぜんの恵み）を50％精米。 酵母は901号と1801号を使用。 瓶火入れ＆瓶囲いにすることで爽やかな香りとややガスが感じられるフレッシュな生酒です。 濃醇辛口ですっきりとした酸が特徴の純米吟醸酒。 『御前酒 純米吟醸 無濾過生原酒』 辻本店 ...
-
posted 2014-08-07 21:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん五代目蔵元、本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案が通称ドラゴンシリーズ。 今までのお酒と少し違うをテーマで仕込む。 EPISODE2＝新たなるお米への挑戦 EPISODEが付いている純米吟醸 純米ドラゴン（通称、黒ドラ）。 （黒ドラの番号は2番） コンセプトは 『甘みは旨味』。 龍力の代名...
-
posted 2014-08-07 20:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン昨夜 ＜呑み処「えっちゃん」＞ に足を向ける途中、【松屋】（板宿店）の店頭で＜店舗限定＞メニューのポスターを目にしました。 ３種類あり、「鉄皿チキングリル」・「鉄皿うまトマトハンバーグ」（各：６４０円）、そして本日選びました「鉄皿デミたまハンバーグ」（６４０円）です。 どれも鉄皿を使用しているメニュ...
-
posted 2014-08-07 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんいつものさかなです。 この日は、白身魚のイサキの造りがありました。 この造りをアテに飲む酒は大分は中津の銘焼酎 『耶馬美人・米焼酎』 です。 以前紹介したのは同じ耶馬美人ですが麦焼酎でした。 地元大分でも入手困難な焼酎なのです。 『耶馬美人・米焼酎タイガースバージョン』 旭酒造（株）...
-
posted 2014-08-07 15:33
my favorite
by
birdy8/8はブルーベリーの日なんですって！ BlueBerryの「BB」が88に似ているからだとか。 何でも理由をつけて記念日を作るんですね。(*^^)v 先日、my daughter-in-lawが姫、Little姫お友達一家とブルーベリー狩りに行きました。 そのお土産です。 目にも腸にもいい！(^_...
