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健康のためというだけじゃなくて、酵素玄米、めんどくさがり屋で不精なわたしにピッタリの主食なの (*^^)v ウチは4合炊きの炊飯器。1回炊くと3日～4日は洗米もしないし、お釜もそのままで洗わなくていいからラク。 はじめて玄米を食べたときに「おいしい！」と思ったし、ラクだから続いている。 作り方は簡単...
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posted 2020-07-23 00:13
Otto's blog
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Teragoya OttoThere were lots of ripe (熟している) berries on my blackberry bush, so my daughter and I made jam. It`s pretty easy & fun: 1. Pick heaps of berries 2. ...
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ぐんっと寒くなったね！ 寒いから、体を温めるポトフを作ろっと (*^^)v ～ ベジタリアン・ポトフのレシピ ～ ( 材料 ) じゃがいも 2～3個 かぶ 2～3個 人参 1本 太ネギ 3本ぐらい(白い所だけ) トマト 1個 玉ねぎ 半分～1個 ( だし汁 ) 水 ...
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今日は、先日ご紹介させていただきました、創業明治10年の「京都鰹節株式会社」の商品をつかったレシピの紹介です。 京都鰹節株式会社は、老舗の料亭や和食、麺類店、ホテル、加工食品メーカーなど全国5000軒を超えるお客様に支持されいる、創業明治10年の歴史のある会社です。 鶏がらや豚骨などの動物系スープに...
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posted 2018-06-18 06:52
moqのごはん
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moq買ってきただしがうまかったので、類似ひんを作ってみた。 茄子1本 きゅうり1本 シソ1枚 ミョウガ1個 オクラ1本 おろしショウガ 塩小1 牡蠣だし醤油小1 ごま昆布の佃煮大1 酢小1 野菜はみじん切り。 ジップロックみたいな密閉袋に全部入れてフリフリ。 なかなかいい線行った！！ 今晩と明日の朝ご飯...
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posted 2018-06-07 08:31
moqのごはん
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moqカステラ買えず。 食パンでつくってみました。 3個分。 絹豆腐半丁 ヨーグルト250g 泡立てきで混ぜてキッチンペーパー敷いたざるで水きり 2時間水きりしたら、キッチンペーパーにくるんで、 保存容器に入れて9時間冷蔵庫 この、豆腐クリームチーズを使って、 ティラミスをつくってみました。 A 豆腐クリ...
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posted 2018-05-21 02:26
moqのごはん
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moqどうしてもポルチーニ食べたくて。 ポルチーニソースパスタ 材料(3人分) 市販の平打ち麺生タイプ450g 『MedPAX乾燥ポルチーニ茸［ダイス］』10g エリンギ(粗みじん切り)2本分 玉葱(粗みじん切り)1/4個分 ハーフベーコンスライス(粗みじん切り)4枚分 にんにく(みじん切り)2片 生クリ...
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posted 2018-05-08 09:43
moqのごはん
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moqクックパッドでみつけたレシピに自己流アレンジ。 耐熱容器に、 薄力粉15g 砂糖50g 泡だてきで混ぜて、 牛乳200cc、 卵1個入れて混ぜて、 軽くラップして 500wで2分、 出して混ぜて、 500wで2分、 出して混ぜて、 500wで2分、 出して混ぜて、 ラムダークを小さじ1 バニラエッセ...
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posted 2018-05-08 08:13
moqのごはん
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moqとりあえず、カレーピラフ。 玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンみじん切り。 コンソメ、カレーパウダー、サラダ油、料理酒、塩。 炊飯器にといだ米と必用な水と、切ったものとかと一緒に炊く。 ツナクリーム。 小麦粉大2程、牛乳200cc、 コンソメをフライパンに入れて混ぜながら加熱。 とろみがついてきたら、...
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posted 2018-05-08 07:44
moqのごはん
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moq昨日作ったチーズケーキにおかわり希望が。 少しレシピを変えて再度焼く。 真夜中に、焼き上がる。 個人的にはもう少しベリーの酸味がほしくて、 冷凍ミックスベリーを解凍、加熱。水気を切って投入。 切った水気は、ベリーソースにします。 それにしても、週末買ったイチゴが死んでいた。 足が早いな。一パック捨て...
