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終列車の旅

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ゆっくりしてってね！

茄子の明太挟揚げ

Oct
26
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茄子の明太挟揚げ

　
　
今回はなかなか^^
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-10-26 07:27 
いい感じですね。

ご相伴にあずかりたいです・・・(^0_0^)
美味しそう！！

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2014-10-26 18:00 
今回はあまり油を吸わせる事もなく＾＾

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-27 00:24 
明太子だけを挟むんですか？
つなぎはなし？

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2014-10-27 05:55 
だけです。
茄子は完全に切り離していないです。
小麦粉はやや硬めに溶いて、パン粉つけてやや高温の油で色がつく程度に。
後はお好みで、醤油・ソース・ドレッシングで＾＾

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