久しぶりに、ごぼ豚(ごぼとん)です!
Dec
6
2日前から1年9か月ぶりに長男が帰省しました。
でも明日の早朝には帰ります。あっという間です。
今日の夕飯は長男の大好きな「ごぼ豚丼」を作りました。
わたしの町でキャンペーンをしているメニューで
地元産リンゴ・ウメで育った黒豚と
地元産ごぼうを掛け合わせています。
町の子どもたちは中学生のときに1度だけ 給食で「ごぼ豚丼」を食べるんです。
「ごぼ豚丼」はいくつかのお店がそれぞれの味付けで出していて
クラスごとにどこのお店の「ごぼ豚丼」を食べるか選ぶというシステム。
我が家は甘辛の味付けにして、お弁当のおかずの定番でした。
ごぼ豚丼のほかに家族みんなが好きな餃子も手作り。
一人暮らしでは作らないだろう ひじき煮も。
長男がごぼうのささがきや餃子を包む手伝いもしてくれて
仕事から帰って約1時間。超最速で完成しました。
またしばらく会えないけれど
体には気を付けて頑張ってほしいな。
~.:*★今日の問いかけ★*:.~
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Posted at 2021-12-06 07:55
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Posted at 2021-12-07 13:21
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