きしめん風手打ちそば
Nov
24
これが今日我が家の昼食です。
毎週水曜日は2人の娘が私のこと心配しておかず持参で来てくれます。
来るたびに私の手打ちそばを食べるのを楽しみにしているようです。
今日はきしめん風のそばにしました。
そば粉は北海道から取り寄せています。
10月から新しいそば粉に切り替わったようです。
かにはネットで北海道から送ってもたっらものです。
娘たちもかにが大好きですので私は食べずに娘たちに食べさせました。
おかずもそんなに食べれないので3品用意しました。
残ったおかずはいつも明日食べる事にしています。
NHKのニュースで信州そばの宣伝の1コマで紹介していましたので
挑戦して作ってみましたが喜んで食べてくれたので嬉しかったですね。
500gで5〜6人分くらいですかね。
大人4人、2才の孫1人で全て食べてしまいました。
手打ちだから思いつきで挑戦できていいですね。
大根にのせてあるみそは自家製のみそです。
◆やぶそば粉 400g
◆中力粉 100g
◆水 250cc
Posted at 2010-11-24 05:04
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Posted at 2010-11-25 06:35
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Posted at 2010-11-25 06:46
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