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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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堂賀で 『獺祭 純米大大吟醸 精米率23%』

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堂賀で 『獺祭 純米大大吟醸 ...
日本蕎麦と日本酒は恐ろしい程、相性が良いのです。

蕎麦を食べながら日本酒の冷でも燗でも、そば通、日本酒党にはたまりません。

ここ堂賀は厳選した日本酒が揃っています。

その中でも安藤師匠のお薦め、おいさんの大好きな日本酒。

山口県岩国の地酒 『獺祭』  「東の十四代! 西の獺祭!」 とおいさんは呼んでいます。

師匠の推薦酒、獺祭純米大吟醸3種類です。

  『獺祭 純米大大吟醸 磨き2割3分』  酒米を何と! 23%まで精米した他に類を見ない、酒の芸術品!

  『獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分』  この酒も39%まで精米したフルーティーな酒です。

  『獺祭 純米大吟醸 50』  この酒は50%の精米率、本来これが大吟醸の原点、見事な味です。


【美味しい蕎麦、美味しいお酒、これも最高のサプライズでした。】


   ★内倉さん、蕎麦もさることながら獺祭 美味しかったですね、 次回は神戸でオフ会をしましょう。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-02 13:59


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-02 14:01

沖縄の豆腐の味噌漬け、酒に会います。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-02 14:02

内倉さん、獺祭を気に入られたようです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-02 14:04


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-02 14:05

内倉さんに撮っていただきました。

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