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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大好きな 『亀の手』

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大好きな 『亀の手』

これも関西では余りお目にかかれません。

大分に帰るとあれば必ず食べます。(マドンナは剝いてやると食べます)

貝ではなく固着動物、フジツボの仲間。(甲殻類ミョウガガイ科・雄雌同体)

潮間帯の岩礁の割れ目に群生しています。

亀の手に似ているからこの名が付けられたのか。


塩茹でで食べますが、見た目とは違いとても美味しい。

食べだしたら止まりません。


 ★この時期によく獲れるのか、大皿にたくさん盛っていました。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-10 01:06


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-10 01:08


    

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-11-10 16:24

これはまだ食べた事が有りません
食べたい物の一つです

高級焼酎が並んでいますね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-11-11 02:56

美味しいですよ!
見掛けは悪いですが、味は最高です!
説明し難いのですが、貝の旨味が凝縮した味かな・・・

ぜひ一度お試しください。

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