大分のごっそうを喰うちゃろう会
Nov
14
先日、尼崎の都ホテルニューアルカイックにて、170人以上の参加者により。
「来ちょくれ! 見ちょくれ! 食べちょくれ!」 『大分のごっそうを喰うちゃろ会』
大分からすべての食材を取り寄せそれを料理して、大分のお酒と一緒に食べる会です。
【メニュー】
★県野菜のサラダバー ★県産鮮魚のお造り(佐伯産ブリ・カンパチ) ★味一ネギのしゃぶしゃぶ・カボスポン酢
★大分冠地鶏のとり天(豊後高田) ★だんご汁(宇佐・豊後大野の地粉) ★吉野の鶏飯(安心院産大分つや姫)
★白米のにぎりめし(大分つや姫) ★原木干し椎茸のバター焼き(竹田・豊後大野産) ★緋扇貝のムニエル(佐伯産)
★フルーツ(日田産新高梨) ★カボスシャーベット
【お酒類】
★いいちこ ★西の星 ★銀座のすずめ琥珀・黒麹・白麹 ★豊の国 ★閻魔 ★水郷ひた ★豊後の清明
★常蔵 ★八鹿にごり ★薫長秋子(ときこ) ★老松山水 ★西の関秋上り ★二階堂青い果実(ウメ)
★八鹿カランドうめ ★八鹿カランドゆず ★いいちこ日田全麹
Posted at 2011-11-14 04:38
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Posted at 2011-11-14 04:39
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Posted at 2011-11-14 04:40
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Posted at 2011-11-15 03:03
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