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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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源頼朝の愛馬が名 『池月』

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源頼朝の愛馬が名 『池月』
  
  『池月 本醸造原酒 うすにごり』  鳥屋酒造  石川県鳥屋町

大正八年、富山県に近い能登半島の鳥屋町にて創業。

鳥屋酒造は今でも搾りはすべて槽(ふね)でしぼります。(画像)

搾ったままの、すっぴんのお酒、まさに酒蔵の味と言える、「うすにごり」。


源頼朝の愛馬 「池月」 はこの地方産といわれ、酒の名に冠しました。

「池月」 鳥屋酒造の酒造りのほとんどの工程は手造りで、総生産量わずか300石の小さな蔵元です。


   ★フレッシュな香り、キリッと引き締まった旨口。


#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-28 09:16


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-28 09:16


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-28 09:16


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-28 09:17

渡邊漬物店の漬物盛り合わせ。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-28 09:17


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-28 09:30

槽(ふね)しぼりの画像です。

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2012-03-29 03:25

シンプルな作りなので一層味が分かり易いですね、シンプルながら奥深い味わいが伝わってきます

貴重なお酒がグラス一杯250円、いいですねぇ

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-29 19:41

画伯! まさにその通りです!

日本酒の造りは本来は素朴でシンプルです。
シンプルイズベスト! です。
媚びない味の方が長く愛されますね^^

値段もシンプル! 安いですね^^

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